Prémiový obsah
★★★
1K čtenářů
Vaječné tortily
20 m
Redakce Recepty.eu
Vaječné tortily
- V míse smícháme vejce, mléko, máslo a sůl. Přidáme kukuřičnou a hladkou mouku. Vše pořádně promícháme.
- Vytvoříme tak tekuté těsto. Na pánvi rozehřejme olej.
- Na pánev dáme vždy 2 lžíce těsta a rozetřeme ho po pánvi.
- Opečeme z obou stran.
- Jakmile se na nich udělají černé flíčky a tortily se začnou nafukovat, sundáme je z plotny.
- 2 ks vejce
- ¾ hrnek mléko
- 1 lžíce máslo (rozehřáté)
- ½ hrnek mouka (jemná kukuřičná)
- 2-3 lžíce mouka (hladká)
- ¼ lžička sůl
- olej
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Tortily z kukuřičné kaše
V míse smícháme kukuřičnou kaši, prosátou kukuřičnou mouku, vodu a sůl. Uhněteme z něj velkou kouli.
Kuřecí tortily mexickým dipem
Oba konce tortily přehneme směrem dovnitř a zamotáme
Mexické tortily s vepřovým masem
Uvařenou masovou směs dáme na tortily, posypeme nastrouhaným
Domácí tortily plněné zeleninou
Nejprve se dáme na přípravu těsta. Do mísy si připravíme mouku, ve které uděláme jamky, do kterých nalijeme
Zapečené tortily s chedarem a parmskou šunkou
Chedar i goudu si nastrouháme. Rozehřejeme si pánev a položíme na ni tortilu. Posypeme ji nastrouhaným
Tortily plněné kuřecím masem a zeleninou
čisté pánvi v troše rozehřátého oleje lehce opečeme tortily
Tortily s kuřecím masem, zeleninou a česnekovým dipem
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Okořeníme, zakápneme olejem a dáme odležet do lednice
Vaječný talíř
Vaječné žloutky vydlabeme a smícháme s olejem , citronovou Druhou půlkou ozdobíme vaječnou pomazánkou.
Vaječný drink
Do sklenice nalijeme likér a zalijeme ho horkou vodou. Nápoj ozdobíme šlehačkou a navrch dáme lžíce likéru
Vaječné karbanátky
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme mlékem, povaříme na kaši, poté osolíme a opepříme, přidáme pažitku
Vaječné muffiny
Z toastového chleba vykrojíme kolečko, které vložíme do máslem vymazané formičky na sufflé nebo zapékací