Prémiový obsah
★★★
1.1K čtenářů
20 m
Redakce Recepty.eu
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
V míse smícháme kukuřičnou kaši, prosátou kukuřičnou mouku, vodu a sůl. Uhněteme z něj velkou kouli.
Oba konce tortily přehneme směrem dovnitř a zamotáme
Nejprve se dáme na přípravu těsta. Do mísy si připravíme mouku, ve které uděláme jamky, do kterých nalijeme
Chedar i goudu si nastrouháme. Rozehřejeme si pánev a položíme na ni tortilu. Posypeme ji nastrouhaným
čisté pánvi v troše rozehřátého oleje lehce opečeme tortily
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Okořeníme, zakápneme olejem a dáme odležet do lednice
Do sklenice nalijeme likér a zalijeme ho horkou vodou. Nápoj ozdobíme šlehačkou a navrch dáme lžíce likéru
Vaječné žloutky vydlabeme a smícháme s olejem , citronovou Druhou půlkou ozdobíme vaječnou pomazánkou.
Z toastového chleba vykrojíme kolečko, které vložíme do máslem vymazané formičky na sufflé nebo zapékací