Prémiový obsah
★★★
2.1K čtenářů
50 m
Redakce Recepty.eu
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Na másle osmahneme šalotku, přidáme mrkev na kousky, lžíci cukru a orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme
Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky ve tvaru hranolků Mrkvové hranolky podáváme teplé s vychladlým dresinkem
Maso důkladně očistíme a obereme od kostí. Poté osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky. Ty obalíme
Cuketu nakrájíme na stejně velké hranolky. Vejce si rozšleháme, osolíme, opepříme a hranolky v
Oloupaný celer nakrájíme na hranolky 1 cm široké. Rozprostřeme na plech a při 200 stupních hranolky osmažíme
Brambory vydrhneme a nakrájíme na velké hranolky. Ve velké pánvi rozpálíme olej, hranolky opečeme ze
Očištěnou mrkev nakrájejte na hranolky asi 1 cm silné Tymián smíchejte se špetkou soli a hotové hranolky
Hranolky promícháme a přeložíme do studené vody. Hranolky předsmažíme v nahřáté fritéze na 145 °C cca