Tagliatelle s hráškovým pyré

Scezené je podáváme s hráškovým pyré.

Smažené vepřové řízky

Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom

Dušená dýně se skořicí

Dýni dáme do kastrolu. Ke konci dýni odstavíme a vmícháme máslo.

Jak filetovat grilovanou rybu?

Dýně – královna podzimu

Nudí vás stále dokola podávat k pokrmům jako přílohu , které poslouží jako skvělá příloha k pečenému masu

Rybí teriny a paštiky

Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky.

Dort s ořechovou bezé

Krajčovičové na křupavý a sladký ořechový dort s bezé

Čerstvé ryby v Lidlu

Sladkovodní ryby Kapr je králem českých ryb, především Jako příloha se hodí lehký salát nebo bramborové pyré

Jak poznáme, že je ryba čerstvá?

Štědrovečerní rybí polévka

Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.

Vídeňský telecí řízek

Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré

Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,

Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)

Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě

Česká ryba nesmrdí! Připravte sladkovodní ryby tak, že všem zachutnají

Podívejte se rybě do očí, pokud jsou kalné a zapadlé Kůže čerstvé ryby by měla být lesklá a pevně napnutá

Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé

Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým

Piškotové řezy s tvaroho - likérovým krémem a jahodami

Plech si vyložíme pečícím papírem. Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přiléváme na střídačku

Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou

Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové

Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády

Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme pevný sníh, všechny ostatní přísady do těsta smícháme, nakonec

Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik

Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.

Jogurtové řízky v cuketovém bramboráku

Brambory oloupeme, cuketu umyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, osolíme

Obrácené řízky podle Veverky

Jak máme všechny řízky hotové, posypeme cibulí a poklademe

Salát z pečené máslové dýně

Máslovou dýni omyjeme a nakrájíme na malé, asi centimetrové Pak pečenou dýni vyndáme z trouby a necháme vychladit

Krémová polévka z rybího filé

Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji.

Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem

Vejce, mléko, špetku soli, asi 1-1,5 lžíce sezamu (i víc, podle chuti), smícháme s moukou do hustšího