Přilijeme horké mléko (dle toho, jak má kdo rád hustou kaši) a vyšleháme dohladka.
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm cibuli s Podáváme s rýží, posypané nasekanou petrželkou.
) a maso rovnoměrně rozklepejte na plát zhruba 1 cm Maso potřete čerstvým sýrem a pes- tem, na něj rozložte
Ve větší pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm maso Můžeme podávat s vařenou rýží.
Na každý díl dáme plátek slaniny a kousek nivy.
Maso si nakrájíme na proužky a posypeme kořením. Maso obalíme v zakysané smetaně, vejci a mouce.
Postupujeme od ocasu k hlavě proti růstu šupin. Vaříme v páře při teplotě 100 °C asi 40 minut.
Z těsta krájíme proužky asi 1 cm široké a zkroutíme Pečeme v horkovzdušné troubě při 200 stupních 10 minut
Dusíme přikryté pokličkou doměkka, asi hodinu a půl Podáváme s bramborem, rýží nebo knedlíkem.
Mezitím si vyšleháme žloutky, přidáme nakrájené maso Pečeme při 190° alespoň hodinu a půl.
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, olivový olej posypeme nastrouhaným balkánským sýrem, nastrouhanou nivou
začne směs vonět, přidáme nahrubo pomleté vepřové maso Při podávání ozdobíme lístky čerstvé thajské bazalky
K cibuli přisypeme rýži a krátce s cibulkou orestujeme Jakmile je rýže uvařena na skus, sundáme hrnec z plotny
podáváme s bylinkovým máslem a zeleninou vařenou v páře
Tvrdý sýr a nivu nastrouháme na jemném struhadle. Listové těsto rozválíme na plát (ne příliš tenký),
Zaměřte se zejména na kvalitní rýži a těstoviny. Vyplatí se mít doma také dva druhy rýže – kulatozrnnou
Fetta sýr nakrájíme na půl centimetrové plátky. Okraje masa by měli být jen půl centimetrové síly.
Na kapce oleje zpěňte nakrájenou cibulku, kousky masa Pečte v troubě cca 20-25 minut při 180°C.
Kančí maso odblaníme, prošpikujeme, osolíme, opepříme Když je maso měkké, vytáhneme ho společně s kořením
, 85 ml mléka, citronovou kůru, muškátový ořišek, mandlovou Do těsta přidáme rozinky, mandle a kandovanou kůru.
kešu ořechy a přidáme ostatní suroviny na přípravu krému Krém vrstvíme do formiček a poté je uložíme do mrazáku
líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve očistit od tuku Při podávání dejte kaši na střed talíře, na ni pak
Přimícháme mletou červenou papriku a maso nakrájené