Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
vidět na řezu kousky slaniny. Z vypečené šťávy pak připravíme omáčku.
Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Nivu nastrouháme nahrubo a plníme s ní kloboučky žampionů
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
ostrým nožem do nich uděláme několik rovnoběžných zářezů Víno svaříme na poloviční množství. pak ho dolijeme
Sójové maso na smetanové omáčce se špenátem s hranolky
Plátky sójového masa osolíme, opepříme a orestujeme
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa. rozšťoucháme, zalijeme smetanou ke šlehání a vyšleháme v kaši
Kuřecí křídla v kari marinádě s pikantní majonézou
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari kořením, paprikou, zázvorem, solí, octem a citronovou kůrou
Hovězí maso na celeru a paprice podle Vieta
Zeleninu a maso podusíme do měkka. Podáváme s rýží posypané bylinkami dle chuti.
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť Po opečení masa vložíme na pánev máslo a sůl.
Baby karotka na medu a tymiánu s parmezánem
Při podávání jsem trochu zastříkla balzamico krémem Není to ale nutné, pokud jej nemáte rádi.
Bábovka z tvarohu, máku, kakaa a rybízu
Mouku smíchanou s práškem do pečiva a kůrou přimícháváme Připravenou formu (měla jsem silikonovou) propláchneme
Rychlá jednoduchá buchta s broskvemi a kakaem
broskve nakrájené na kostičky, a pokud chceme, posypeme kakaem
Raw kuličky s ořechy, skořicí a kakaem
Ruce namočíme do vody a tvarujeme kuličky. Část obalujeme v kakau.
Vepřová hlava a krůtí krky na paprice
Maso spolu s bujónem vložíme do studené vody a táhneme Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, citronovou kůru
Krůtí s červenou řepou a baby mrkvičkama
Očitíme a omejeme si krůtí maso nakrájíme buď na kostky nakrajíme na kostičky nebo nudličky jak kdo má rád
Žluté baby kuřátko se šťouchanými bramborami
Baby kuřátka osolte, opepřete, dejte do pekáčku a Přidejte oloupané brambory, sůl, pepř a rozšťouchejte
Krupicová kaše s mandlovým mlékem a kakaem
Kaši servírujeme do misky, sypeme kakaem, zdobíme malinami
Divočák Jana Wericha se šípkovou omáčkou
Pak jej očistěte a nakrájejte na asi 2 cm silné medailonky Změklé maso vyndejte, šťávu vyduste na tuk, zaprašte
Dýně - páj z mikrovlnky pro Janu R.
Vlnit asi 8 minut při 1000 W. Pak po 1-2 minutách sledovat a kontrolovat špejlí.
Smetanové kuřecí na majoránce s baby karotkou
Kuřecí prsa nakrájíme na stejně široké pruhy a následně majoránku – necháme provonět a přidáme rozmrazenou baby
Lilková pomazánka Baba Ghanoush (vegan)
na rošt nebo plech (někdy prasknou a vytéká z nich šťáva , šťávu z jedné limetky a lžičku římského kmínu.
Vafle s vůní skořice, vanilky a kakaa
máslem, postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a též Mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao smícháme a postupně
Osso buco s parmezánovým baby špenátom
Plátky teľacieho (morčacieho) mäsa osolíme, okoreníme Ak v panvici zostane voda, vylejeme ju a namiesto nej