Jahodová dřeň
Připravené jahody dáme do mixéru společně s medem a Jahodovou dřeň při podávání můžeme zdobit šlehačkou
Noc a den
skleničky nalijeme do poloviny slazené mléko Salko, pak pomalu přibližně stejné množství rumu.
Keč kuře
Druhý den kuře pečeme bez odkrývání asi 90 minut. Keč kuře podáváme třeba s rýží a zdobíme kroužky pórku
Cold brew
Ve větší uzavíratelné sklenici smíchejte kávu a studenou Hotové Cold brew servírujte na ledu s mlékem, eventuálně
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
odstraníme, podélně rozkrojíme a propláchneme, aby mezi
Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme Mezitím nahrubo nastrouháme Nivu a sýr Jadel.
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
Cibuli nakrájíme na půl kolečka, česnek a kapii na (cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme
Jablkový závin se třemi druhy tuků - bezvaječný - pro Rebeku
(Aby měl plát správný tvar, je dobré jej válet od středu k rohům a pak jen doválet rovné strany).
Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.
Varíme až kým sa tuniak nerozpadne a po uvarení cez Keď nám polievka vrie okamžite nalejeme do misiek na
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Naplnte formicky a chladte, kym nestuhne.
Zapečené tousty s domácí omáčkou a dvěma druhy sýrů
Na rozehřátém oleji necháme rozvonět krájený česnek, přidáme rajčata a protlak. Povaříme do zhoustnutí
Grilovaná zeleninová mísa pro vegetariány se třemi druhy dipů
Omáčku pak ještě rozmixujeme ponorným mixérem do hladka Během grilování potíráme zeleninu marinádou.
Báječné občerstvení s několika druhy sýrů a švarcvaldskou šunkou
tyčového mixéru vyšleháme vše na konzistenci hladkého krému Plátky veky potřeme tímto sýrovým krémem.
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Druhý den vyndáme maso nejméně dvě hodiny před pečením pomocí houbičky a pokryjeme ji potravinovou fólií (dvě řady
Noky s kuřecím masem, se špenátem a dvěma druhy rajčátek
(používám domácí steakovou směs, ale stačí pepř a sůl Noky: poměr brambor a mouky by měl být v množství 3
Plněné brambory s dvěma druhy sýrů a zakysanou smetanou
smetanu, nahrubo nastrouhané sýry, tymián, bazalku, sůl
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
Maso smícháme se sýry, smetanou, oblíbenými bylinkami Z připraveného masa utvoříme mokrýma rukama kuličky
Rychlý poobídkový Harlekýn. ,,mamko, čím se můžu dorazit?
cukrama šleháme déle, aby vznikla hutnější bílá pěna, čím pečení uprostřed korpus nevyboulil a pečene při 170
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
Ja som mala takzvanú tureckú - svetlú s veľkým okom Varte dovtedy, kým polievka nezač ne bublať, potom
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Maso nakrájíme na kousky.
Zapečené gnocchi s kuřecím masem, se třemi druhy sýrů
Pak maso vyjmeme a do výpečku dáme na plátky česnek Na dno dáme gnochi, pak maso, nakrájené rajčata, natrhanou
Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků
slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí maso Po hodině pomalého probublávání scedíme a kousky masa