Cuketu nakrájíme na menší kostky. Na oleji orestujeme na kolečka nakrájený pórek, přidáme cuketu a na
na 3 dny do lednice. Nemusí být úplně ponořené v oleji, stačí občas převrátit
do změknutí kapie (připravená by měla být na skus).Směs necháme jen přejít varem, případně ještě dochutíme solí
Prošpikujeme 25 g slaniny. Osolíme, opepříme. Můžeme přidat 20 g šunky a podáváme s rýží.
vody s rozmáčknutým česnekem a snítkou bylinek dle chuti odstavíme.Během vaření pohanky si na jemně pokrájeném špeku
Játra namočíme přes noc v mléce nebo podmáslí. Dusíme asi 10-15 minut, podle tlouštky jater.
Pokud nejsou moc tučné, přidáme trošku oleje. vmícháme na nudličky pokrájenou papriku, dochutíme dle chuti
Do varné mísy nasypeme 1,5 cm soli, rozprostřeme. Pečeme při 180 °C 2-2,5 hodinky, maso musí mít krásně
Při dušení občas zamíchat a ke konci přidat 3/4 skledničky kečupu, nahrubo nastrouhané 2 sterilované okurky,
Husí játra necháme odstát půl hodiny ve studeném mléce Pečeme v troubě asi půl hodiny.
nudličky, přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, sůl solamyl, vejce a vše dobře promícháme a necháme přes noc
Z mléka, mouky, vajec a soli si připravíme palačinkové koření neobsahuje sůl, dosolíme).
v kastrůlku necháme zpěnit slaninu.Až hezky pustí tuk vklepnutí vajec.Hustotu vajec si utvoří každý dle vlastní chuti
, mraženou kukuřici a hrášek, znovu podusíme.Když je masox, worchestrovou omáčku.Povaříme a dochutíme solí
Vydlabeme asi 1/3 dužiny, nadrobno ji nakrájíme a smícháme strouhaná sýrová mrkev + jogurt (majonéza) + pepř + sůl
Do směsi nastrouháme cuketu, salám, česnek a vmícháme cca 45 minut, jako přílohu můžeme dát brambory.
Lze ho použít na jakékoli maso, výborné je i potřít směsí receptu Kuře po kreolsku (http://www.recepty.cz/recept/kure-po-kreolsku