Vsypte pokrájenou cibuli, řepu a zelí, posypte cukrem Do zelí přimíchejte jablka a duste ještě další tři
zelí osolíme. plameni dusíme a chutnáme, jestli je to dost slané, kyselé
Restujeme cca 2 minuty a přisypeme zelí a brambor. Zelí během dušení promícháváme.
trošku syrové brambory nebo opravdu maličko (špetka podusit.Podáváme všude tam, kde bychom podávali klasické dušené
Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme. Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka.
Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, osladíme jsem nepodléval, měl jsem ho přímo z pole, velmi šťavnaté
Očištěné zelí nakrouháme, zalijeme rajčatovou omáčkou světlou jišku, rozředíme vodou povaříme a přidáme k zelí
Vylovte je děrovanou naběračkou a jezte s dušeným zelím Dušené zelí Asi třičtvrtěkilovou hlávku zelí pokrájejte
Hlávku zelí zbavíme horních listů a rozčtvrtíme. Nakonec zelí ochutíme cukrem a octem.
Zelní nakrouháme, cibuli nasekáme najemno. Pak dušené zelí zahustíme jíškou.
Zajímavé a dobré je i červené kysané zelí. Dušené zelí trochu jinak podáváme jako přílohu k pečenému
Zelí dodusíme doměkka. Dušené červené zelí na víně podáváme jako přílohu k
Dušené zelí odstavíme, vypneme plamen, zelí ochutnáme a také s pečenými brambory.
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
Kysané zelí krájet nemusíte, pouze ho nasypte do cedníku Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Brambory vaříme do poloměkka. Brambory slijeme. celém obvodu plátky uzené slaniny.
Klobásky jsem trochu nakrájela, jako ježečka. Ke konci jsem dala dopéci i brambory.
Vejce ušleháme s uzeným strouhaným sýrem, solí, kořením Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou
formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Brambory oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme Rösti servírujeme vždy s plátkem uzeného lososa.