Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou aby cibule krásně zezlátly a stroužky česneku byly pěkně
Do pánve dáme trochu oleje, maso na něm orestujeme bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová
Maso osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Je dobré upéct česneku rovnou větší množství a pečený
Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a pevně
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Podáváme nejlépe s rýží nebo čerstvým chlebem, posypané zelenou
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme
přípečky a obsah pánve přelijte přes maso. Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené
Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými
Maso zprudka opečte ze všech stran na pánvi se lžící Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
Maso ze všech stran osolíme a okmínujeme, vložíme ho do pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme, dáme do
Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme Po 5 minutách přidáme opečené maso a dusíme pod poklicí
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený
Se solí opatrně, párky mohou být slané až dost. Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít