Zelné placky se slaninou
Na plech si dáme pečící papír, zelí nakrájíme a dáme do mísy, slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme,
Plněné zelné listy
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 Na náplň smícháme maso, rohlíky namočené ve vodě a
Čínská zelná polévka
Zelí nakrájíme na čtverečky, spaříme horkou vodou a , maso a po chvilce také zelí, sůl, olej.
Milánský zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí Výborně se hodí k řízkům a bramborové kaši.
Zelný salát s mrkví
dáme do velké mísy nebo hrnce. případně salát můžeme podávat jako doplněk např. k masovým
Sladké zelné koláčky
Na rozehřátém másle ji orestujeme, pak přisypeme zelí Do středu každého čtverce položíme zelnou nádivku a
Taštičky se zelnou náplní
V míse smícháme kysané zelí, sýr, rajčata a česnek Na půlky plátků rozdělíme po 1 lžičce zelné náplně.
Maďarská zelná polévka
Pak přidáme nakrájené zelí i s nálevem a vaříme dalších Nakonec polévku dle chuti dosolíme a dochutíme utřeným
Zelný salát II.
Zelí, mrkev a celer nakrájíme, dáme do hrnce, přelijeme připraveným z deka, vody a soli.
Kuře v zelné závěji
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. vyhřáté na 180 °C asi hodinu, dokud maso nezměkne
Zelný salát s bramborem
Dáme je do větší mísy, přidáme na plátky nakrájená Dále do salátu vmícháme kysané zelí a nastrouhanou
Gulášovo - zelná polévka
Na cibulku přidáme brambory, nakrájený salám a zelí Osolíme, okmínujeme a zalijeme vařící vodou.
Pikantní zelný salát
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí Potom dáme vše do mísy a důkladně promícháme.
Zelná polévka s rajčaty
zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí Orestujeme, zaprášíme moukou, opět krátce orestujeme, zalijeme
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat na plátky, opečeme na oleji a poté přidáme plátky masa
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Během pečení maso poléváme výpekem.
Krůtí prsa se salátem a uzeným lososem
Maso zalijeme vývarem a limetovou šťávou. Bylinky nakrájíme a promícháme se smetanou, jogurtem, solí
Chlupaté noky či knedlíky ze syrových brambor a bez vajíčka
zkoušku 1 rozkrojit) a rovnou házet do připraveného zelí V tuku se musí dobře obalit, aby se neslepily.
Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)
Do vody po uvařených chlupatých knedlíků dáme prolisovaný
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Z odstáté vody z brambor velmi opatrně slijeme pryč Knedlíky podáváme nejčastěji k pečeným masům.
Pečené vepřové ocásky s chlupatým knedlíkem a špenátem
Během pečení masa si připravte chlupaté knedlíky. Zamíchejte do nich asi lžičku soli.
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Příprava chlupatých knedlíků (cca 30 minut): Polovinu Chlupaté knedlíky jsou charakteristické svým „chlupatým