utřeného másla vmíchám vyždímané žemle (ne úplně suché Ke konci pečení odklopíme a necháme propéct kůrčičku
nožem pak zhruba v polovině jejich výšky nařízněte slupku Po patnácti minutách pečení jablka zasypte drobenkou
Před podáváním pečenou zeleninu dresinkem pokapeme. Salát podáváme teplý nebo vlažný jako přílohu k pečeným
Čím větší kus masa, tím je pečeně šťavnatější. Asi uprostřed doby pečení maso směsí potřete.
Z palice česneku odřízněte vršky a pokapejte je lžičkou olivového oleje. Zabalte česnek do alobalu a
Plátky masa naklepeme, osolíme, okořeníme a potřeme plnotučnou hořčicí. Na oleji zprudka opečeme z obou
marinovat.Poté žebírka vyjmeme,vložíme do vhodné nádoby na pečení (já použil klasický plech na pečení),necháme 30 minut
Porce kapra osolíme, posypeme mletým kmínem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli odpočinout.
V polovině pečení zalijeme vodou, abychom měli dobrou šťávu a ke konci pečení si rozpustíme v malém množství
Jablka oloupeme, vypíchneme jádřince a naplníme směsí malinové marmelády s kokosem a rozinkami namočenými
Cibulu zbavime supky a nakrajame na stvrtky. Rukami vsetko poriadne vymiesame, aby bol olejom a
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy - pozor, nedokrajujeme Doba pečení je orientační.
Troubu předehřejte na 200°C. V menší míse promíchejte všechno koření. Mrkev podélně nakrájejte
Předehřejte troubu na 140°C. Promíchejte koření, sůl a pepř a směs vetřete do masa – všude