Nakonec přilejeme smetanu a necháme provařit.
Poté tyčovým mixérem rozmixujeme a vmícháme smetanu
Povaříme, dosolíme a zjemníme smetanou. Ledvinky na smetaně s česnekem podáváme s houskovým
Namočte sultánky, rýži, fiky, meruňky a třešně přes noc do brandy. Ve velké míse promíchejte zázvor se
citronovou šťávou, přidáme bílky a do polotuha vyšlehanou smetanu
závěr dochutit, přidat pokrájený řapíkatý celer a smetanu
Cuketu nakrájíme na větší kousky a v pánvi na troše oleje orestujeme a pomalu dusíme. Osolíme jen velmi
Cukety omyjeme a odřízneme konce a škrabkou je nakrájíme na asi 30 dlouhých pásků. Sušenou šunku podélně
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy, přidáme všechny ostatní ingredience a nasekané ořechy.
cuketu podélně nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvilku odležet, pak plátky otřeme papírovou utěrkou
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s mletým masem a sýrem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný
Oloupanou cukety si nakrájíme na malé kostičky a přendáme je do kastrolu a zalijeme ji vodou. Přidáme
Do kastrolu dáme nastrouhané cukety, cukr, citronovou kůru a šťávu. Promícháme a necháme macerovat přes
Česnek nasekáme na plátky, opečeme na másle, zalijeme smetanou
Cukety nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Poté lehce otřeme, meloun nakrájíme na špalíčky
Cukety i brambory si nastrouháme a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme česnek, vejce, dle potřeby mouku