Dýňová polévka s červenou čočkou, šafránem a pečeným česnekem
brambor, snítku rozmarýnu, rozmačkaný pečený česnek, sůl Kdo má rád, může ozdobit kopečkem zakysané smetany.
Dýňová polévka s česnekovo-rozmarýnovým olejem a pečenou dýní
Skrojky z dýně silné max. 0,5 cm potřeme olejem, položíme
Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše
Pokud mlýnek nemáte a koupíte si maso už namleté, tak Servírujte s bramborovo-dýňovou kaší.
Kuřecí prsíčko plněné sušeným rajčetem s dýňovým rizotem
Očistit kuřecí prsa, rozdělit na cca 1,5 cm vysoké přisolit, opepřit a doředit dle chutí smetanou - a dýňová
Univerzální dýňové pyré: perfektní do sladkých i slaných receptů
Předehřejte troubu na cca 185 °C. Rozkrojte dýně na půlku. Je to trochu dřina, ale s ostrým nožem je
Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví
Kůži na kachním prsu nařízněte šikmými řezy, osolte Dýňová semínka pečte v troubě při 180 °C 3 minuty.
Dýňová polenta s červenou řepou – ideální hřejivý oběd
nakrájejte na plátky a potom kostičky o hraně asi 1,5 cm pečenou dýni, vše v hrnci rozmixujte dohladka pomocí tyčového
Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré
Přidejte plátky z dalšího pomeranče, ale bez kůry a Na dýňové pyré pokrájejte dýni a vydlabejte z ní všechna
Dýňovo-ořechové muffiny s čokoládovým krémem
Oloupejte dýni Hokkaido. Zbavte ji semínek a 150 g dužiny najemno nastrouhejte do větší mísy. Kousek
Dýňovo-ricottové noky se šalvějovým máslem
Nejprve si připravíme dýňové pyré. Pokud by se Vám i přesto těsto lepilo na ruce, přidejte
Čočková polévka s dýňovo-kokosovou smetanou
Ve větším hrnci rozehřát olej a minutu na něm opékat servírujte tak, že nejprve nandáte čočku a na ni kopeček dýňového
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed a dužninu
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
Šťávu rozmixujeme tyčovým mixérem a je-li nutné, dochutíme
Dýňovo celerové knedlíčky se slaninou a vejci
Přidáme sůl, mouku, solamyl, vejce, promícháme a necháme
Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Všechny ingredience na marinádu řádně promícháme. Maso
Dýňovo-kokosová polévka s dijonskou hořčicí
neloupejte, jen odstraňte semínka a nakrájejte ji na větší kusy Přilijte kokosové mléko a rozmixujte ponorným mixérem na krém
Dýňovo-hruškový krém s křupavou pancettou
Očištěnou dýni nakrájejte na větší kusy a dejte na Rozmixujte tyčovým mixérem a dochuťte.
Dýňovo-kokosová pěna s karamelovou omáčkou
Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka a nechte vychladnout Ušlehanou šlehačku zapracujte do dýňové náplně.
Dýňovo-hruškové máslo s rozpečeným camembertem
citrónovou šťávu, skořici, muškátový oříšek) a dle chuti sůl Poté přidejte cukr, sůl a když se cukr začne rozpouštět
Dýňovo-ricottové noky se šalvějovým máslem
rozmixujeme na pyré a přidáme ricottu, parmazán, sůl ze kterého vytvarujeme 8 válečků o průměru asi 2,5 cm
Sýrová pochoutka s brynzou
Všechny suroviny dáme do misky. Přidáme nasekané bylinky, ochutíme solí a bílým pepřem, vše promícháme