Red Velvet Jahodové Dortíky (kopulovité)
Příprava krému: Vyšlehej máslo dohladka. Na krém přitlač malý kruh z korpusu (jako dno).
Narozeninové cupcakes s mascarpone krémem a lentilkami
vlezl ještě krém. Protože já většinou nemám nic po ruce, přidávám lžíci
Narozeninový dort s malinovým krémem a piškoty
Tento krém následně rozdělíme na 2 poloviny.
Medové řezy podle Pavla Berkyho
Krém: Do rendlíku dejte mléko a smetanu. Na vrchní plát těsta dejte pečící papír, řezy zatižte
Pistáciové cukroví s krémem od Big Boy
rozšlehané žloutky, vanilkový extrakt, citronovou kůru Na pomoučněném vále těsto vyválíme na plát asi 3-5 mm
Šlehačkové cukroví s čokoládovým krémem a pistáciemi
Přidáme sůl, cukr a tuk. Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu,
Mandlový rafaelo dort s kokosovým krémem
Příprava krému: Rozbijte 200 g bílé čokolády, složte Porazte mixérem 500 ml studeného krému 33% tuku ze
Boží milosti ze dvou druhů smetan
Směs promícháme vařečkou, přidáme sůl a dle chuti kůru Poté těsto rozválíme na tenký plát (2 mm).
Francouzský toast s vanilkovým krémem a ovocem
Vanilkový krém dáme na dno talíře, na něj položíme
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Přidáme mouku, sůl, pepř, vejce a vypracujeme těsto jsou brambory měkké, rozmixujeme polévku dohladka tyčovým
Piškotové řezy s ovocem za pár minut
Žloutky ušlehejte s horkou vodou a cukrem. Do pěny přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh
Křehké linecké řezy s mascarpone a ovocem
Na vychladlý korpus naneseme krém a dozdobíme ovocem Před podáváním nakrájíme na řezy.
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky omytou a oloupanou cuketu. Osmahneme a zalijeme
Vanilková zmrzlina s pistáciemi a čokoládový krém
Do talíře nebo misky nalijeme čokoládový krém a přidáme
Košíčky z muffinové formy s ovocem a krémem
Poté z těsta vyválíme placku 5 mm silnou.
Dort s čokoládovou polevou a kakaovým krémem
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone. Zbytkem krému dozdobíme vršek dortu.
Dortík s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
karamelové mléko a rum. Zbylým krémem potřeme dort po vršku a obvodu.
Ořechovo kávové košíčky s meruňkovým krémem
necháme ychladnout, pak postupně zašleháme máslový krém košíčky ihned vyklopíme, necháme zchladnout a naplníme krémem
Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Příprava husy: Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Slavnostní štrúdl se třemi druhy náplně
Příprava makové náplně: 400 ml mléka spolu s 8 lžicemi cukru přivedeme k varu, přidáme mletý mák a mícháme
Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem Maso navrstvíme na plech k huse.
Zapečené kolínka se třemi druhy sýrů
Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky, okořeňte, osolte a opepřete. Na oleji je osmahněte doměkka. Dejte
Švestkový koláč s drobenkou a oříškovým krémem
Na krém si vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem Koláč podáváme s oříškovým krémem.