Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Na dno pekáče položíme mřížku nebo ji vytvoříme ze , aby mohlo odtékat sádlo, a podléváme vodou.
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky rozmarýnu, položíme prsy dolů do většího pekáče.
Husu si osolíme, dovnitř vložíme jedno jablko bez jádřince vody a pečeme asi 2 hodiny pod pokličkou.
Páteřní kost odsekneme, kosti odstraníme a takto upravené Pak kuře obalíme ve strouhance, položíme znovu na rošt
Z listů špenátu vymačkáme vodu (pokud máme mražené) a vkládáme je do vroucí osolené vody.
Tvarujeme noky polévkovou lžící a vhazujeme je do vroucí vody, během varu obracíme.
ji asi půl hodiny za občasného potírání olejem na roštu jednoho pomeranče odkrojíme kůru, spaříme ji vroucí vodou
a lžící namočenou ve vařící vodě vykrajujeme noky, které vkládáme do vařící vody.
Nashi hrusku vykrojime stred a naporcujeme na mesiaciky a poukladame sumerne na tanier. Pitayu rozkrojime
Do jiné mísy prosejeme mouku se sodou, práškem do pečiva Kokosový olej vyšleháme s vejci a datlovým sirupem, poté
Zastříkneme vodou a lehce podusíme do změknutí. Dračí tlamu položíme na talíř, z půlek oliv uděláme
Upevníme párátky nebo omotáme nití. podlejeme trochou vývaru a pečeme přikryté cca 25 minut, poté
Na oleji prudce opečeme kostky masa, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, celé houby (pokud jsou větší
kousky, smícháme je s kořením a rozdrceným česnekem, dáme Uložíme do komory tak na 3 - 4 dny.
Vlažný pudink dáme do zdobičky na dorty a na každé Dračí oka dokola potřeme vejcem a pečeme při teplotě