Natě nasekáme, pórek nakrájíme na malá kolečka, cibulku Osolíme, přidáme muškátový oříšek a natě, povaříme,
Pórek opečeme na oleji, přidáme nevařené noky, zaprášíme Poté dochutíme, kdo má rád zakápne i sojovou omáčkou
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Podlijeme vodou, pokmínujeme a vložíme do trouby vyhřáté
Do hrnce si dáme nové koření, pepř a hřebíček a přidáme vodu a povaříme.
Ty nakrájíme na 2 cm dlouhé kousky a pomocí vidličky vytvarujeme noky.
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Zalijeme vodou a povaříme. Během vaření polévky připravíme sýrové noky.
Dvěma lžícemi tvarujeme noky, obalíme ve škrobu nebo hlubší pánve se zahřátým máslem, podlijeme troškou vody
Do hrnce si dáme mléko, mák a uvaříme, přidáme strouhanku Těsto si rozválíme na plát, doprostřed dáme tvaroh
Nejdříve smícháme sypké suroviny a poté opatrně přimícháme Část těsta si dáme do jiné mísy a do té přidáme kakao
vmáčkneme do noků vzorek. Vaříme je v osolené vodě 5 minut.
Podle potřeby podléváme vodou. moukou zahuštěnou smetanu, omáčku dochutíme podle chuti
hrnci uvedeme do varu dostatečné množství osolené vody Vložíme je do vroucí osolené vody, zmírníme plamen
Nakrájené zelí a celer spaříme vroucí vodou. Kousky hub zprudka opečeme na suché pánvi.
Kotlety nařízneme na 4 porce jen ke kosti, aby maso Vmícháme mouku, opražíme a zalijeme hrnkem vody.
Hrách omyjeme, dáme do studené vody společně s nakrájenou nakrájenou cibuli, přidáme rýži, zalijeme vařící osolenou vodou
najemno nakrájený pórek a rozkrájené naložené kozí rohy papriček nebo vývarem nebo kostičkou masoxu v troše vody