Uzená pečeně s kostí
Kotlety nařízneme na 4 porce jen ke kosti, aby maso Vmícháme mouku, opražíme a zalijeme hrnkem vody.
Hrách s rýží a uzeninou
Hrách omyjeme, dáme do studené vody společně s nakrájenou nakrájenou cibuli, přidáme rýži, zalijeme vařící osolenou vodou
Vánoční cukroví (s pomocí vidličky)
Po této době vytvarujeme z těsta kuličky, které dáme Vidličkou pak na plechu každou kuličku zmáčkneme a dáme
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dochutíme solí, pepřem a cukrem podle chuti. Podáváme nejlépe s domácím chlebem.
Zdobení pomocí transfer folie
si jisti svou dovedností, je východiskem zdobení pomocí Dáme do ledničky asi na 20 min, až dokonale ztuhne
Chorvatský bramborový salát z Dolače
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Více času na vaření doma. Křupavá kuřecí stehna s jarní cibulkou a Kikkoman sójovou omáčkou
Poté maso osušte a obalte v bramborovém škrobu. Všechny přísady na omáčku dejte do misky a promíchejte
Pečená vánoční šunka v Coca-Cole podle Nigelly Lawson
Máte-li uzené maso, bývá obvykle dost slané. Maso dejte do hrnce spolu s cibulí, zalijte coca colou
Husička ála kachnička, s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Pro lesk husičku potřeme asi ve třičtvrtě doby pečení Uvaříme v osolené vodě.
Bramborový salát s domácím crème fraîche, hráškem, kukuřicí a čerstvými mrkvičkami
Hotový crème fraîche skladujeme v lednici do té doby Do základu bramborového salátu přidáme domácí crème
Kuřecí prsa plněná rukolou a domácí lučinou s bulgurem a restovanou cibulkou
Dáme do zapékací misky, podlijeme vodou a posypeme Na jeden díl bulguru dejte dva a půl až tři díly vody
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Podlijeme cca 250 ml vody a dáme péct na 150 stupňů polovině pečení ještě podlijeme zhruba stejným množstvím vody
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Do hrnce s osolenou vodou dáme skelety, prsa a vaříme veškerého šumu) maso bleskově přetáhneme pod tekoucí vodou
Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou
Poté smíchejte s ricottou. Dejte vařit vodu do velkého hrnce.
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
zbytkem slaniny, přidáme snítky tymiánu, podlijeme 1 dl vody a nastavíme LOW 8 hodin.
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
Do vroucí osolené vody vložíme oba knedlíky, šikmo Pomalu pečené husí stehno podáme s plátky uvařeného domácího
Vyrobte domácí koktejlové třešně podle našeho receptu
Do většího hrnce dejte cukr a vodu. Třešničkám dejte tak měsíc na uležení.
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
tekoucí vodou a necháme okapat. Následně je pomocí štětce potřeme rozšlehanými žloutky
Recept na domácí BBQ omáčku. Hodí se na maso i do dipu k pečené zelenině
dodat chuť i šťavnatost. Využívám ji snad pro všechny druhy mas, a to jak k tomu
Domácí kremrole v klasickém provedení, naslano i s moderními krémy a typy zdobení
Vše pomocí prstů zpracujte v drobenku. To můžete udělat i v robotu pomocí nástavce typu K.
Zkuste domácí chléb!
a poté přidejte trochu mouky nebo vody, bude-li třeba litinovým hrncem na 250 stupňů, chléb do něj vyklopte, dost