Mleté maso mix nebo vepřové dáme do mísy a přistrouháme k němu na velkých slzách struhadla Nivu.
přidat do směsi, kterou budeme plnit žampiony, nebo je dáme tvrdých rohlíků, veky či toustového chleba a vše dobře
Uvaříme kolínka, scedíme, dáme do větší mísy. Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme,
Nivu nastrouhám na jemno na struhadle do misky, přidám šlehání ušlehám dotuha (neslazená šlehačka), přidám k Nivě
Vaší chuti.Melounovou dužinu pokrájíme na kostičky a dáme Meloun s nivou zlehka promícháme a dáme vychladit.
přidáme fenykl a kmín, ocet, obě mouky, rozdrobenou nivu nelepivé těsto.Těsto necháme překryté v teplém místě dobře
porce do misek, posypeme strouhanou nivou (čím víc čerstvou bazalkou, prostě jak kdo má rád...Je to rychlá, dobrá
Podle chuti posypeme česnekem nakrájeným na plátky a dáme je vše skoro hotové, posypeme nahrubo nastrouhanou nivou
Sýr a kvasnice najemno nastrouháme a spojíme rozšlehanými vejci. Přidáme utřený česnek a podle potřeby
potřebujeme cca 6 koleček Poličanu a 0,5 cm plátek Nivy kapsy poskládáme kolečka Poličanu, na něj plátek Nivy
Filé zalejeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dáme do vyhřáté trouby zapéci.
Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme vařit nastrouhanou nivu, smetanu a vše povaříme, případně
Plech (36x26 cm) dobře vymažeme nerozpuštěným sádlem Vrch posypeme nastrouhanou nivou a při teplotě 180
Pak přidáme pórek, 2/3 nivy a 2/3 smetany. dopéct.Podáváme s brambory, které jsme posypali zbytkem nivy
Do hrnce s cibulí a nivou přidáme mléko. Uvařený hrášek dáme stranou a vývar (250 ml) přidáme
Nivu nastrouháme na hrubším struhadle, pak přidáme Je to dobré k pivu a bílému vínu.