Kapsy s poličanem a nivou
potřebujeme cca 6 koleček Poličanu a 0,5 cm plátek Nivy kapsy poskládáme kolečka Poličanu, na něj plátek Nivy
Filé zapečené s nivou
Filé zalejeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dáme do vyhřáté trouby zapéci.
Květáková polévka s Nivou
Očištěný květák rozebereme na růžičky a dáme vařit nastrouhanou nivu, smetanu a vše povaříme, případně
Bramborák s nivou - harula
Plech (36x26 cm) dobře vymažeme nerozpuštěným sádlem Vrch posypeme nastrouhanou nivou a při teplotě 180
Kuře s nivou II.
Pak přidáme pórek, 2/3 nivy a 2/3 smetany. dopéct.Podáváme s brambory, které jsme posypali zbytkem nivy
Polévka s nivou a hráškem
Do hrnce s cibulí a nivou přidáme mléko. Uvařený hrášek dáme stranou a vývar (250 ml) přidáme
Pomazánka z nivy III.
Nivu nastrouháme na hrubším struhadle, pak přidáme Je to dobré k pivu a bílému vínu.
Brambory zapečené s nivou
Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.Pak dáme
Kuřecí ňamka s nivou
Pak rozdrobte nebo nastrouhejte do omáčky nivu (možno i jiný sýr, ale niva je v omáčce výraznější).
Pizza s nivou a cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na proužky, nivu Velmi dobré i studené k vínu.
Bramborová kaše s Nivou
způsobem (bez kmínu), po jejich slití přidáme rozlámanou Nivu Pozor Niva je sama o sobě dost slaná a tudíž se solením
Kuřecí prsa na nivě
kolečka cibule nebo pórku.Posypeme hustě rozdrobenou nivou Dáme do trouby na 220 °C a necháme 20 minut zapéct.
Cuketa zapečená s Nivou
Do vymazaného pekáče dáme 1/3 cukety, posypeme polovinou opět Nivu a navrch zbytek cukety.
Lilková směs s nivou
i kořením dle vlastní chuti (provensálským...) a dáme Pak vyndáme posypeme rozdrobenou (nastrouhanou) nivou
Šnečci s celerem a nivou
Poté rovnoměrně posypeme nastrouhanou Nivou. Dáme na chvilku do lednice zatuhnout.