orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a přidáme hovězí maso Podle potřeby zahustíme jíškou z hladké mouky a trochy
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, Maso je dobré po týdnu otočit.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme kmínem, zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali mouku
Okořeníme a uvaříme do měkka. Do ní natrháme maso a přidáme protlak.
Vyndáme je, dáme stranou a na tuku opečeme cibuli se Maso vyndáme a šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky
Máslo zpěníme, přidáme maso a okořeníme podle chuti Posypeme strouhaným sýrem.
Omyté a osušené maso rozkrájíme na stejně velké kousky Rozleželé, okapané maso napichujeme střídavě s cibulí
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut a znovu zalijeme vodou, uvaříme do měkka.
Poté naskládáme do misky a pečeme asi hodinu. Do pánve dáme máslo a uvařené fazolové lusky.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Nakrájíme na stejně velké čtverečky a na každý čtvereček dáme část mletého masa.
Smícháme si hořčici a majonézu, z masa uděláme 8 placek Poté přidáme sýr a dopečeme, zbytek olejem použijeme
Ve vaječné směsi namáčíme kousky masa a poté je zprudka
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme maso Z poloměkkému masu přidáme zelí a česnek.
Smícháme s vajíčkem a polohrubou moukou, sůl, pepř, Vše promícháme a ve směsi obalíme maso.
Umeleme maso, nejlépe hovězí, po případě vepřové nebo K umletému masu, přidáme housku namáčenou v mléce,
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
Přidáme sýr nakrájené na plátky a kostky. Pečivo nakrájíme na plátky a podáváme k dobrému vínu