Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme
Chleba z domácí pekárny (žitná + špaldová mouka)
Pečeme v domácí pekárně, program KLASIK. Po zvukovém signálu lze přidat semínka / ořechy. Autor:
Lívance z celozrnné mouky s tvarohem a skořicovými jablky
Těsto smícháme z vajec, kefíru, jogurtu, medu, mouky Pozor, ať nedáme příliš vysokou vrstvu těsta, protože
Kynuté těsto se špaldovou moukou pro domácí pekárnu
a sůl vložíme do pekárny a spustíme program hnětení Špaldová mouka dodá těstu lehce oříškovou příchuť.
Kukuřičný klas s restovanými fazolovými lusky na slanině
Pak vyjmeme a dáme ještě na 10 minut na gril. Do stejné vody dáme na 5 minut povařit fazolové lusky
Lívance ze špaldové mouky s teplým kompotem z rakytníku
Odstavte a pak přisypte mouku, prášek do pečiva a promíchejte
Valašské hruškové frgále ze špaldové mouky s badyánem
Přidejte rum, cukr a melasu, dobře zamíchejte a nechte Dá se připravit i do zásoby a zamrazit.
Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní
Do hnětací mísy prosejte mouku, kakao, cukr, přidejte typu K zpracujte těsto.
Rýže s baby špenátem, jarní cibulkou a liškami
Poté lišky necháme dobře odkapat od vody. uvařenou suchou rýži, okořeníme mletým pepřem a vše dobře
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
Zprudka opečte na pánvi na slanině tak, aby se maso D,o základu z česneku a cibule dejte houby (houbové
Kari s lososem, kokosovým mlékem a hráškovými lusky
Přiveďte k varu a pak ihned stáhněte výkon a vařte kostky pokrájeného lososa (1,5 × 1,5 cm) a hráškové lusky
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Potřebujeme náplň z uzeného a špeku, aby to dobře drželo Tím se vytvoří náplň, která dobře drží tvar.
Podzimní polévka ze sušených pravých hřibů a lišek
Sušené lišky namočíme do teplé vody na 24 hodin a Přivedeme do varu a vaříme do změknutí hub, přidáme
Maminčiny plněné paprikové lusky s rajskou omáčkou
Do mísy dejte 500 g mletého hovězího masa, 1 hrneček Dejte péct na 20 minut do trouby rozehřáté na 180 °
Třešňový koláč bez mouky s tvarohem a bílou čokoládou
Mezitím v míse promíchejte tvaroh, citronovou kůru Želatina nesmí projít varem.
Z lásky k dětství: houbové ragú s pečenou paprikou
Ani s tátou nikdy nešlo jen a jen o hledání hub, ale v českých lesích najít.
Jehněčí filet s paprikovou polentou a fazolovými lusky
Přilijeme vývar, přivedeme k varu a nepřikryté vaříme po dobu cca 6 - 8 minut.
Slepé myši z Jestřebích hor - palačinky
těsto, ze kterého usmažíme tenké palačinky,které dáme do mísy a zakryjeme, aby nevychladly.
Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme Mezitím nahrubo nastrouháme Nivu a sýr Jadel.
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme Na každý plátek dáme trochu špenátu, rajčat a sýru,
Na zelenině pečená, kozím sýrem plněná, kuřecí prsa
solí, pepřem, střikem citronové šťávy a tymiánem a dáme Vložíme kosky sýra, zpět přehneme a pevně obalíme slaninou
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Do misky si nastrouháme goudu a na kostičky nakrájíme nohy hub, plísňový sýr, sušená rajčata a klobásku.
Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
který byl silnějsí, jsem rozkrojila na polovinu a dala a dala jsem ještě pak na 2 minuty zapéci.
Kuřecí závitky plněné sýrem a šunkou, obalované v oříšcích
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a tyčovým mixerem Přidáme 1 vejce, sůl, pepř, pažitku a vše dobře promícháme