Dvojbarevný srnčí hřbet
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň cukor Do vymastenej formy na srnčí chrbát dáme polovicu svetlého
Srnčí maso po zámecku
Maso očistíme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je a rozkrájíme na špalíčky. Posypeme je divokým
Osecký srnčí guláš
Na sádle podusíme cibuli, posypeme sladkou paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme, přidáme
Rýžový srnčí hřbet
Vlejeme do formy na srnčí chrbát, ktorú sme vypláchli Dáme do chladničky dokonale vychladnúť, najlepšie je
Srnčí kýta na slanině
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Slaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Položíme na ňu
Srnčí steaky s kaštany
Z odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je
Jablečná buchta z práce
Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C cca 25 minut. Posypeme nasekanými ořechy (co má člověk doma) a dáme
Srnčí játra po tyrolsku
vyjmeme, osušíme a protáhneme slaninou, opepříme a dáme Zalijeme vývarem z kostí a dusíme do měkka.
Boubínský srnčí guláš
Srnčí plec nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Vše pořádně promícháme a pokud máme dost času, necháme
Guláš ze srnčí kýty
Maso zpracujeme - nakrájíme na větší kousky (budeme ke konci vytahovat), pořádně osolíme, opepříme,
Citrónový srnčí hřbet
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího Vychadnutý srnčí hřbet polijeme citrónovou polevou
Metrový srnčí hřbet
Ve šlehači šleháme žloutky a postupně přidáme cukr, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec
Srnčí ragú z plece
Srnčí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky Do hrnce dáme rozehřát polévkovou lžíci vepřového sádla
Sekaná v srnčím hřbetu
okořeníme dle chuti či zvyklosti, vymažeme formu na srnčí a lžíci hrubé mouky, vylejeme na maso no a co dům dal
Srnčí kýta po znojemsku
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Srnčí kotleta ve slanině
Troubu dáme předehřát na 200°C. papírem, na něj položíme slaninou obalené maso spojem dolů