Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky, prolisovaný česnek a trochu vody. Dusíme asi
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou osmažíme, potom přidáme
K podušeným plátkům přidáme nakrájenou zeleninu a dodusíme PO udušení zaprášíme moukou a povaříme.
Všechnu zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Nejdříve v pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou
Zelí nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Poté
Nasekanou cibuli zapěníme na sádle, přidáme očištěné nakrájené čerstvé hřiby a přikryté dusíme. Jakmile
Játra důkladně omyjeme, propláchneme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Cibuli
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý tuk a zlehka je opečeme po obou
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm na tenké plátky
Na oleji osmažíme cibulku, poté přidáme česnek a mletý anýz, krátce osmahneme. Přidáme oloupané, na kostky
V hrnci rozehřejeme máslo, maso osolíme, opepříme, dáme ho na rozehřáté máslo a posypeme nasekanými bylinkami
Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém
Maso z mladšího muflona odblaníme, omyjeme, osolíme a okořeníme ostatním kořením. Cibuli oloupeme, jemně
Pak přidáme drcený kmín a papriku, promícháme, podlijeme Podáváme s dušenou rýží.
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa, které jsme osolili,
opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou
Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, podlijeme vodou a octem a zvolna dusíme pod pokličkou na mírném