Domácí uzený losos
Nálev svaříme, necháme vychladnout a lososa naložíme na 24 hodin. Před uzením opláchneme studenou vodou
Uzená houbovka s křenem
brambory i s vodou, ve které se vařily, přidáme mléko, smetanu Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené
Šnečky s uzeným sýrem
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Zelí s uzenou slaninou
Zelí - slovenskú kapustu - pokrájame, osolíme, opepříme, okmínujeme, zalejeme vodou a dáme variť. Vody
Hohenwartské fazole s uzeným
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v
Polévka z uzených žebírek
Uzená žebírka vložíme do papinového hrnce, přidáme mrkve, petržel a cibuli a zalijeme asi třemi litry
Pečené uzené koleno
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké a hluboké řezy až ke kosti, aby se koleno
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme na lžíci sádla zpěníme najemno nakrájenou cibuli a mrkev
Linguini s uzenou šunkou
Vo velkom hrnci nechame zovriet trochu osolenej vody. Vlozime rezance s ruzickami brokolice a varime
Paštika z uzených makrel
Maso zbavené kostiček rozmixujeme s tvarohem,jogurtem a citronovou šťávou. Snítku kopru odložíme, zbytek
Uzené šproty v županu
Každú rybičku obalíme v múke. Do tohto cestíčka namáčame v múke obalené rybičky a
Salát z uzeného kuřete
Kuře obereme a maso pokrájíme na kostičky, stejně jako sýr, papriky, cibuli, oloupané a očištěné jablko
Sytá uzená polévka
Do studené vody dáme vařit žebra spolu s mrkví, petrželí Mezi tím jsem si propláchla kroupy, přidala sušené
Zavařený uzený jazyk
Kůže nakrájíme asi na 5x5 cm, dáme na dno sklenic zhruba do výšky 5 cm, přidáme na asi 5 cm špalíčky
Houbovník s uzeným tofu
Houby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava cibule, nakrájené na kostičky . Cibulky osolíme
