Zakysanou smetanu a měkký tvaroh rozmícháme dohladka hrnku vyskládáme na dno piškoty a na ně první vrstvu smetany
nakrájenou na kostky cibuli, nakrájený česnek, na kostičky mrkev papriky, provaříme a přidáme sladkou a zakysanou smetanu
Až malinko změknou, zaliju je smetanou a nechám péct dokud nebudou měkké a nebude v nich nasátá smetana
Karfiol umyjeme, rozoberieme na menšie ružičky, hrubé časti odložíme napr. do zeleninovej polievky.
Aź jsou brambory měkké tak podlejeme smetanou. Na tuto várku bohatě stačí 250 ml smetany.
Dáme vařit nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev, sůl Přilijeme smetanu - už nevařit!
Během dušení doléváme vypařenou vodu. hub přilejeme vodu (asi 1300 ml), povaříme, přidáme smetanu
Narezanú slaninu rozškvaríme a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu. Pridáme na pásiky narezanú papriku
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře, přihodíme sušenou bazalku a tymián
Odebereme trochu omáčky a smícháme ji se smetanou. Smetanu vmícháme do omáčky a už vaříme jen krátce.
Vykuchané, umyté a osušené pstruhy posolíme a poprášíme pstruhy vyjmeme, do zbylého másla v pánvi přilijeme smetanu
Na omastku trochu opeču na kolečka nakrájenou klobásu nebo párek. K uzenině přidám cibuli nakrájenou
Po dušení necháme trochu vychladnout, slejeme přebytečnou vodu pokud nějaká zůstane a vmícháme zakysanou smetanu