Jakmile mrkev pustí barvu, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat Omáčku zjemníme smetanou, dochutíme citronem a plátkem
Petrželku v jiné míse smíchejte se smetanou křenem Smetanu rozdělte lžící na maso; není třeba ji roztírat
Mezitím, co se těstoviny budou zapékat, nastrouháme do smetany Až jsou těstoviny skoro hotové, zalijeme je smetanou
Po 10-ti minutách varu vmícháme smetanu a přidáme pokrájené maso, můžeme i kousek vařené mrkve.
Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme