Omáčka velouté z bílého chřestu s chorizem
Zalijeme vínem a necháme zcela vyvařit. Pak celou směs vymixujeme dohladka a přepasírujeme
Bílý čokoládový krém s pošírovanou hruškou
Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme podélně na 8 dílků. Do rendlíku dáme 250 ml vody, červené
Kuřecí maso na žampionech a bílém víně
na kolečka nakrájené mrkve, promíchejte a podlijte bílým Před koncem dušení zjemněte smetanou, osolte a opepřete
Sangria z bílého vína s ananasem a melounem
Ovoce dejte do džbánu, zalijte vínem a doplňte perlivou
Koktejl z maracuji, zázvoru a bílého rumu
Cukr a vodu dejte do rendlíku a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte vařit zhruba 5 minut na mírném
Červené papriky nakládané v bílém víně
Rozehřejte troubu na 200 °C, program gril. Papriky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem
Telecí medailonky na šalvěji a bílém víně
Podlijte bílým vínem a nechte bublat, až se polovina Potom zalijte vývarem.
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Sušené houby vložíme do kastrůlku, zalijeme studenou uzeným vývarem.
Brambory s dušenou mrkví (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zalijeme vodou tak, aby vrchní nebyly zcela ponořené.
Sušená jablka
Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké plátky, pak je skládáme na plech, zasypeme
Sušená cibule
a dát restovat cibuli, pozor nesmažit, cibule by měla tácky sušičky a dám sušit. 5.kg cibule mi dalo 60 dkg usušené
Sušené maso
Připravíme nádobu na sušení (nejlépe uzavíratelnou) Na obr. č. 5 je krkovice zhruba po deseti dnech sušení
Sušené špekáčky
Špekáčky, 80% masa a více, uvážeme po 3-4 ks, aby šly Namočíme je do vody, poté vytáhneme a mokré zasypeme solí
Sušená rajčata
Takto usušená rajčata pěchujeme do sklenice a prokládáme Nakonec zalijeme kvalitním olejem a necháme uležet
Sušené maso
Výstraha: samotná příprava sušeného masa je sice velmi V průběhu sušení je fáze, která má případné bakterie
Dusena ryba
Osmazime slaninu az se zbavi tuku, pridame cibuly a brambory a varime asi 10 minut na mirnem plamenu
Sušená dýně
, scedíme a v horkovzdušné troubě sušíme na 50 °C celý Sušenou dýni podáváme jako lahodnou a neobvyklou chuťovku
Sušené meruňky
Dáváme pozor, abychom meruňky nepřesušily, měly by Celé sušení trvá cca 20 hodin, záleží na velikosti
Sušené banány
Stejně jako sušené banány můžeme sušit i jiné ovoce , Pak už si na sušených banánech jen pochutnáváme.
Sušená rajčata
Zbavte 2 kg rajčat stopek, omyjte je a osušte v utěrce. Pak je nakrájejte na plátky. Rozložte
Sušené bylinky
Lístky bazalky a petržele a větvičky rozmarýnu sušte rozložené na patrech sušičky v jedné vrstvě 4