Vřetena s uzeným šmakounem
a podusíme doměkka.Přidáme na kostky nakrájeného uzeného , bílým pepřem a provensálskými bylinkami.
Polévka z uzeného tofu
Do hrnce vložíme na kostičky nakrájené uzené tofu, zalijeme vodou a necháme přejít varem.
Uzené špekáčky nebo vuřty
Vuřty zavěsit na tyč do teplé udírny, prohřejeme a ihned zakouříme. Udíme asi 1 hodinu a ihned podáváme
Falešná uzená polévka
Ve vývaru uvaříme kroupy. Když jsou téměř měkké, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a na konec párky
Uzená polévka s kroupami
Uzené maso si uvaříme doměkka ve slané vodě. Přidáme majoránku, prolisovaný česnek, dochutíme solí
Uzené soté se žampiony
Maso nakrájíme na hranolky, opečeme na másle, vsypeme plátky žampionů, cibule, dochutíme kořením a kmínem
Uzená snídaňová vejce
pánvi si osmažíme na kousku másla drobně pokrájené uzené Chceme-li, můžeme vejce na pánev nalít rozšlehaná,
Uzené tofu na kari
Na pánvi bez oleje osmahnu na kolečka nakrájené žampiony, přidám vodu a chvíli podusím. Přidám na kostky
Fazolky s uzeným masem
na malé nudličky (kostičky), brambory na kostičky, zalijeme drobně posekaná rajčata, vmícháme smetanu, ochutíme solí
Čočka s hruškami a uzeným
nastrouhanou nebo na kostičky nakrájenou hrušku a kostičky uzeného Chvíli povaříme, dochutíme Vegetou a solí a pod pokličkou
Čočka s uzeným masem
přidáme rozškvařenou slaninu a nakrájené opečené uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
Uzená tofu pomazánka
Tofu rozlámeme na menší kousky a přidáme k cibulce, zalijeme Můžeme použít i tofu bílé, kořeněné... .Bez pšeničného
Nádivka z uzeného masa
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vlažným mlékem a pěkně v něm rozmačkáme.Nameleme si vařené uzené
Uzená žebra s fazolkami
Uzené maso vaříme asi hodinu ve vodě bez soli. Na plátky uzeného naneseme vrstvu fazolové směsia povrch
Uzená polévka s kroupami
Nasekaná žebra vložte do kastrolu, zalijte vodou a nasekanou cibuli a nakrájenou mrkev.Zalijte vývarem z uzeného
Zelňačka z uzených žeber
Žebra dáme vařit do vody s novým kořením, pepřem a bobkovým listem doměkka. Vývar pak scedíme a maso
Bramborové wrapy s uzeným
Uzené maso vařte asi 30 minut, nechte trochu zchladnout Promíchejte s vejcem, moukou, utřeným česnekem, solí
Brokolice s uzeným tofu
, chvíli osmahnout a poté podlít vínem a okořenit solí Do podušené brokolice přidat kukuřici a česnek a nechat
Závin s uzeným masem
Uzenou rolku nakrájíme na 0,5 cm silné plátky, které studenou vodou a pomažeme rozšlehaným žloutkem se solí