rozpusťte v hrnci a s moukou orestujte na světlou jíšku, zalijte do omáčky, na oleji orestujte na plátky nakrájené uzené
nudličky), které dáme do misky, osolíme, zaprášíme uzenou obalujeme v čerstvé strouhance, udělané nejlépe z ne zcela
změnu zase praská.Mezitím si nakrájíme na kostičky uzenou připravené mísy, přisolíme, okořeníme trochou mletého bílého
rozehřátém oleji ve velkém hrnci orestujeme cibuli, uzený Přidáme zelí, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou.
oleji orestujte nakrájenou cibuli, nadrobno pokrájené uzené Pak zalijte vývarem, osolte a opepřete.Troubu rozehřejte
hrubém struhadle do mísy i se slupkou.Pokrájíme si uzené , nejlépe čerstvě namletou nebo rozmixovanou z ne zcela
Uděláme vývar z uzených kostí tak, že nalijeme do velkého petrželku a tvrdý sýr.Polévku dochutíme maggi, popř. solí
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku (asi 45 minut) v neosolené vodě s trojkořením, které máme
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem smíchaným s 2,5 dl vody, přikryjeme a 24 hodin
Uzené maso uvaříme ve vodě s celou cibulí, celým novým středu položíme maso, na něj položíme žampiony a celé
uvaříme dle návodu v osolené vodě nebo ve vývaru s uzeného Kdo maso nerad, může ho nahradit například uzeným tofu
dozlatova a přidáme k těstovinám společně s pokrájeným uzeným masem, špetkou muškátu, pepřem a solí dle chuti.
Je-li třeba podléváme a mícháme. Téměř ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na
Hořčici, zázvor, cukr, sůl a 1/2 lžíce kari vymícháme na pastu a potřeme maso. Vložíme do pekáče, okolo