Osušený filet zbavený případných zbylých kostí namočíme navíc 1 lžičku čerstvě drceného pepře.Na dno vysušené
Já preferuji čerstvé, ale i zmražené, či sušené jsou Jen ty sušené musíme minimálně 1/2 hodiny namáčet,
Uzené stehýnko si dáme uvařit doměkka, pak vyndáme, Přidáme pokrájené maso, dochutíme solí a pepřem dle
Uzený bůček pokrájíme na co nejtenčí plátečky, posypeme špetkou pepře, sušeným česnekem a smažíme na pánvi
(podle chuti, spíš více) a na kostičky nakrájené uzené mléka a nakonec zamícháme bílky (nebo je možné dát i celá
Uzeného lososa natrhejte a vložte do robota s noži.Kopr opečte nasucho v troubě nebo v toastovači krajíce bílého
V misce vyšlehejte vejce se smetanou, ochuťte drceným česnekem, petrželkou, solí a pepřem a rovnoměrně rozlijte
Uzené maso nakrájíme podle žeber, ale kosti od sebe Pak celý kus pevně převážeme nití.Na tuku osmahneme
těsto, vykrájíme kolečka, na které klademe nakrájené uzené Poté mušličky potřeme vajíčkem a posypeme solí, sezamem
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Uzené žebro dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo Vyndáme uzené žebro a koření.
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte Zalijte je nejméně dvojnásobkem neosolené vody a uvařte
moukou, osmahněte dozlatova a za stálého míchání zalijte Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Jednoduše je vložte do velkého hrnce, zalijte studenou Uzená kolena můžete uvařit dva dny dopředu.