Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte Chcete-li zkrátit dobu varu krup den předem nejlépe
Povidlová omáčka k uzenému
jíšky vešlehejte povidla, přidejte jemně pokrájené sušené Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
masa, použijte jiný, třeba zeleninový nebo kuřecí) kolena a zbavte je tuku a kůží – měli byste získat
Šunkofleky s uzeným bůčkem
Dobře opláchnutý uzený bůček uvařte doměkka (vývar těstoviny vsypte do vymaštěné zapékací formy a přidejte uzené
Bramboráky s uzeným masem
Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Uzené podkovy z kapra
Pozor při věšení do udírny, kapří podkovy pověsíme Uzené podkovy z kapra podáváme s čerstvým chlebem.
Uzená krkovice v šouletu
vařením opláchneme, aby se zbavily šlemu, jenž vzniká při Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Uzené se šípkovou omáčkou
Citron důkladně odrhneme, kůru nastrouháme najemno. Přidáme i jemně ustrouhanou citronovou kůru.
Uzený jazyk v aspiku
Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout. Uzený jazyk v aspiku vyklopíme z misek a můžeme servírovat
Gnocchi s uzeným a špenátem
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. Podlejeme cca 1 dcl vývaru z uzeného masa, přikryjeme
Flíčky se zelím a uzeným
Uzené maso pokrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme uzené
Pečená uzená žebra
Uzená žebra uvaříme doměkka. Pečená uzená žebra podáváme s chlebem, hořčicí a křenem
Karbanátky z uzené krkovice
zalijeme menším množstvím vývaru a svaříme na hustou kaši Do kaše vmícháme žloutky a nasekanou zelenou petrželku
Dršťky s uzeným bůčkem
Balený uzený bůček vaříme v páře asi 1 hodinu doměkka Omáčku ochutíme mletým uzeným bůčkem.
Chuťovky s uzeným lososem
Polovinu uzeného lososa jemně usekáme a zbytek nakrájíme k vínu při nejrůznějších oslavách jako je například
Uzený bílkoun se zeleninou
bílkouna, osolíme, opepříme a přidáme podle chuti kari Uzeného bílkouna se zeleninou servírujeme s vařenou
Hrachovec s uzeným tofu
Půlený hrách namočíme do vody. doplníme dvojnásobným množstvím vody než je množství krup
Čočka s uzeným masem
Uzené maso omyjeme a uvaříme s mrkví, petrželí, celerem Orestujeme a vše podlijeme vývarem z uzeného masa.
Zelí s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na větší kousky. změknutí vyjmeme a zelí zavaříme s bramborovou "kaší