Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
Očistěnou kořenovou zeleninu omyjte a nakrájejte na kostičky. Cibuli rozčtvrťte. Zelí nakrájejte na drobné
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Necháme zredukovat, přidáme uzená rajčata a povaříme rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré a čerstvou
Bramborové knedlíky sypané cibulovo-uzenou směsí
zelím, špenátem či řepou a podáváme.Místo uzeného masa můžeme použít zbylé pečené maso vepřové nebo kuřecí
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
Krupy přes noc namočíme do studené vody, poté uvaříme brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené
Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru
Oloupeme odpovídající množství kořene zázvoru a pokrájíme Uzené tofu a okurky nakrájíme na menší, cibuli na větší
Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy
Nejdřív si připravte zálivku (až dvě hodiny předem). K octu a šalotce v misce přidejte špetku soli a
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
jalovec, nové koření, pepř, zalijte vodou a vařte při Dejte stranou, přidejte trochu másla, sušené švestky
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Uzená kuřecí stehna opláchneme a kůži na několika Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
Přidejte vejce, mouku, bazalku, kari koření, špetku
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno a ve velké míse Opepřete, postrouhejte citronovou kůrou, zlehka zakápněte
Novoroční sladkokyselá čočková polévka s uzenou klobásou
Čočku zalijeme vývarem z vaření uzeného masa a nesolíme černý pepř a celé nové koření, pikantní maďarskou uzenou
Masopustní cibulačka s uzeným masem a majoránkovými krutony
Uzené maso vložíme do studené vody, přidáme kořenovou Až se uzené maso uvaří doměkka, maso vyjmeme, vývar
Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem
Do středu čtverce dáme umleté uzené kuřecí maso a přehneme Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem podáváme
Velikonoční nádivka s uzeným masem a medvědím česnekem
Přidáme na sádle a na cibuli osmahnuté uzené maso nakrájené Velikonoční nádivku s uzeným masem a medvědím česnekem
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Když se voda odpaří, přisypte uzenou papriku, nechte Nakonec přisypte nasekanou petrželku.,Namočte si ruce
S Klárou v kuchyni: Zeleninová pomazánka s uzeným sýrem
větší misky najemno nastrouhejte mrkev, ředkvičky a uzený
Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy
Hrách namočte den předem do studené vody, aby nabobtnal. Kroupy namočte na 4 hodiny. V den přípravy
Šunkofleky s uzeným masem podle rodinného receptu
Přidejte pokrájenou cibuli a mezitím si pokrájejte uzené K orestované a zlatavé cibuli přidejte uzené, to také
Kukuřičné smaženky s uzenými fazolemi a avokádovou pomazánkou
ocet, rajčata, javorový sirup, fazole a rajčatové pyré Vmíchejte koriandr a sušená rajčata.
Fazolová polévka s pikantní klobásou a uzenou paprikou
Přidejte česnek, uzenou papriku, chilli a římský kmín
Halušky s houbami shiitake na šalotce s uzenou slaninou
šalotku pokrájíme příčně na kroužky a domácí masitou uzenou Na pánvi na 1 lžíci oleje vyškvaříme uzenou slaninu