Pečená kuřecí stehna na cibulce s dušenou mrkví
Dušená mrkev: V hrnci nebo vyšší pánvi s pokličkou
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Prsíčka na suché pánvi opečeme (nejprve kůží dolů). Podáváme společně s bramborovou kaší a švestkami.
Kuře Arvejado“ (dušené kuře s hráškem)
Přidáme kuřecí kousky a osmahneme. Přidáme víno či pivo a kuřecí vývar.
Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete
Sušené šípky
Zralé, červené šípky zbavíme bubáků a stopek. Celé sušíme v troubě na pečícím papíře na 60°C s pootevřenými
Sušené třešně
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Sušené jahody
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu
Sušený libeček
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
Sušená jablka
Jablka zbavíme jadřinců a šlupky a nakrájíme na tenké plátky. Poté rozložíme na plech nebo na pláty v
Sušené švestky
Švestky vypeckujeme a rozkrojíme na půl. Důkladně omyjeme, osušíme a naskládáme do sušičky nebo na pečící
Sušená divizna
Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat
Uzené s bramborovou kaší
Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Kuřecí závitek plněný sušenými rajčaty
Nakrájíme si sušená rajčata spolu s bazalkou a česnekem Do kuřecích prsou uděláme kapsu a naplníme směskou.
Kaše z dýně, pastiňáku a sušených švestek
Přebytečnou vodu slijeme a rozmixujeme na pyré. můžeme
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme hrášek. Podlijeme mlékem nebo smetanou, osolíme
Kuře na kari s červenou paprikou
Kuřecí prsa odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kousky nakrájenou šalotku, pak přidáme odložené maso, posypeme kari
Pečené kuře s kari rýží
Kuře omyjeme, osolíme, potřeme prolisovaným olejem vodou nasypeme propláchnutou rýží a přidáme 2 lžičky kari
Pečené kuře s bramborovou kaší
Pečeme při 180 °C cca 45 min. Pečené kuře servírujeme s bramborou kaší.
Kuře se sušenými švestkami
Do směsi vložte kuřecí maso, opékejte 4 až 5 minut Na pánev přilijte vývar a pyré.
