Až je maso měkké, vyjmeme jej a nakrájíme na plátky Potom omáčku propasírujeme a nalijeme ji na nakrájené plátky
Králíka omyjeme, vykostime, osušíme, osolíme a potřeme česnekem. Dvě cibule nakrájíme na měsíčky. Králíka
Zelený hrášek vyloupneme z lusků, dáme na rozpuštěné máslo do hrnce, přidáme cukr, osolíme a 10 minut
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Lilek omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme Do hrnce k výpeku přidáme osušený lilek, cibuli, česnek
Na mírném plameni 15 minut dusíme. Hotové maso vyjmeme, dáme na hlubší talíř, majonézu
Mrkev omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř doměkka
Vzniklý otvor naplníme podušeným mletým masem s rýží Zapékací misku poklademe plátky másla, na ně naskládáme
opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou
Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, podlijeme vodou a octem a zvolna dusíme pod pokličkou na mírném plameni
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu nakrájíme
opláchneme, opečeme je na horké plotýnce nebo nad plamenem Ke konci dušení má být všechna voda odpařená.
Pak přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, sůl Během dušení kuřecí čtvrtky otáčíme.
cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete s plátky
zapékací mísy, přelijeme vývarem, osolíme, poskládáme na plátky nakrájenou zeleninu, okořeníme a nakonec poklademe plátky
Chřest očistíme, nakrájíme na plátky a uvaříme v cca Dušené maso vyjmeme, uložíme na nahřátou mísu a obložíme