Kedlubny nahrubo nastrouhejte. Cibuli nakrájejte nadrobno. Na másle zesklovaťte cibuli, zasypte ji hladkou
čerstvé majoránky, přikryjeme poklicí a na středním plameni Kuře dušené v zelenině podáváme ozdobené lístky majoránky
Malé kukuřičné klásky podélně nakrájíme. Dušenou kukuřici ve slanině podáváme nejlépe teplou
(já používám hotovou jíšku). Dušené vepřové kotlety podáváme nejlépe s rýží.
Vývaru musí být jen tolik, aby byl do výše udušených Krátce necháme přejít varem a vmícháme udušené dršťky
Kapustu nakrájíme na nudličky, podlijeme osolenou vodou a odkrytou krátce podusíme. Cibuli očistíme
Pak výpek ochutíme worcesterskou a sójovou omáčkou Dušené kotlety na víně ještě krátce podusíme a můžeme
Špenát vhodíme k měkké dušené mrkvičce a dochutíme Dušenou mrkev se špenátem podáváme jako teplý hlavní
Pak přidáme sójovou omáčku, zalijeme horkou vodou a Hotový pokrm dušené hovězí po Javansku sypeme dočervena
množství rýže a zalijeme vodou tak, aby voda byla jeden článek Rýži dušenou na cibulce používám jako klasickou přílohu
Plátky kýty nebo kotlety naklepeme, osolíme, opepříme Na každý plátek dáme cibuli nakrájenou na kolečka,
Mleté maso smíchejte se strouhankou, vejci, petrželkou a pecorinem. Směs důkladně prohněťte, nejlépe
Vepřové si nakrájíme na plátky nebo na kostky. Dušené vepřové na pórku podáváme s těstovinami nebo
Omyté kuře nakrájíme na porce. Maso osolíme a opepříme. V hnrci rozpálíme olej a porce masa na něm ze
Petrželku opereme a nasekáme. Máslo necháme rozpustit. Mladé tykve nakrájíme na kostičky, starší předem
Kuře omyjeme, prošpikujeme slaninou a podle potřeby osolíme. Celer očistíme a nakrájíme na kousky. Brambory
3 kousky králíčího masa osolíme a opepříme. Králíka naskládáme do kastrolu, dáme 2 tobolky kardamomu
Předehřejte troubu na 160 °C, u plynové na stupeň 3. Rozehřejte velkou pánev a v jedné nebo dvou várkách
Kuřecí stehna posypte italskou směsí koření, solí a černým pepřem. Ve větším hrnci rozpalte olej. Vložte