Cuketové misky s uzenými bříšky
Cuketky důkladně omyjeme, vršky seřízneme a vnitřky lžičkou vydlabeme. Přibližně 300 ml vody přivedeme
Pohanková polévka s uzeným masem
Pohánku premyjeme horúcou vodou, zalejeme novou horúcou vodou, zakryjeme a zabalíme na 30 minút do perín
Kuřecí uzená polévka s bramborem
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí vývaru vložíme na jemno nakrájenou cibuli a na tenké plátky
Pomazánka z uzeného masa a Lučiny
Maso, cibuli, česnek a okurku pomeleme na masovém mlýnku, přidáme sýr Lučina, kremžskou hořčici, majonézu
Kotlety plněné uzeným a sýrem
rozkrojíme na kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, dáme plátek uzeného a silnější plátek sýru.
Uzená pomazánka (z makrely a tofu)
Z makrely obereme maso a společně s tofu, které jsme nakrájeli na menší kostičky, rozmixujeme dohladka
Pohanka s uzeným a karamelizovanou cibulí
Uzené (pokud je třeba, tak dopředu uvařené) pokrájíme na silnější plátky.
Uzený sýr se šunkou v těstíčku
Mezi 2 plátky vložíme šunku. Plátky sýru lehce přimáčkneme, a namočíme v těstíčku
Pomazánka z uzených šprotů s mrkvičkou
Šproty rozmačkáme vidličkou spolu s maslom. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a uhorku, nadrobno narezanú
Hrachová kaše s uzenou krkovičkou
Krkovičku vložíme do kastrůlku, přikryjeme pokličkou a necháme ohřívat na cca 110 °C. Hrách jen lehce
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilejeme studené mléko, přidáme smetanu a za stálého prošlehávání
Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem
Mleté maso dáme do mísy, k němu přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou cuketu, nahrubo nastrouhaný
Brokolicový závin s uzeným tofu
Na oleji zpěníme cibuli a na plátky nakrájený česnek Přidáme na plátky nakrájené žampiony a nadrobno nakrájenou
Řízky z uzeného hovězího jazyka
Nakrájíme plátky asi 1,5 cm silné. Plátky obalujeme v hladké mouce, osoleném vejci a strouhance
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Po 15-20 minutách by měla být omáčka hotová. Propasírovanou omáčku vrátíme do hrnce, přidáme uvařené uzené
Celer zapečený s uzeným masem
Vařené maso jemně usekáme, smícháme se syrovými vejci Touto směsí potřeme plátky vařeného celeru, srovnáme
Zapečená uzená kuřecí stehna
Kuřecí stehna opepříme, obalíme v trojobalu a opečeme na oleji. Dáme do pekáčku a zalijeme směsí, kterou
Květákové placičky s uzeným masem
Květák rozšťoucháme, přidáme nasekané maso, celé vejce, mouku, sůl, koření, bylinky a zahustíme strouhankou
Uzená polévka s krupicí a vejcem
Uzené maso uvaříme ve vodě s přídavkem neoloupané Uvařené maso vyndáme a odkrojíme z něj dva plátky,
Zapečené nudle s houbami a uzeným
Mezitím nakrájíme uzené maso a sýr nastrouháme na jemných Uvařené nudle dáme do větší nádoby (hrnce), přidáme podušené