Omytou mrkev uvaříme doměkka. Vodu slijeme a nastrouháme najemno. K mrkvi přidáme nastrouhaný sýr a promícháme
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Maso si nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli najemno orestujeme v hrnci na oleji a přidáme nakrájené
Mouku, sůl, máslo a 3 lžíce vody vypracujeme na hladké těsto, necháme 30 minut odležet. Sýr nastrouháme
Ovoce omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a smícháme s ostatními surovinami. Směs nalijeme do formiček
Ve vodě s kmínem uvaříme na kostky nakrájené, omyté brambory, přilijeme smetanu a necháme přejít varem
Všechny sýry nakrájíme na kostičky. Doprostřed dáme párátka na napichování. Kolem naskládáme sýry a ještě
Poté nalijeme vaječnou směs, přidáme plátky salámu Jakmile je omeleta hotová vyklopíme a podáváme.
Brambory si uvaříme a nastrouháme najemno. Smícháme s nakrájenou cibulí, přidáme ostatní suroviny kromě
Koláčovou formu vymažeme kouskem másla a rozložíme do ní plát
Sýr nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme. V misce poté smícháme nastrouhaný sýr, vejce, petržel, strouhanku
Kapustičky uvaříme v osolené vodě, mléko přivedeme k varu a přidáme sýr a žloutek. Vařme, dokud omáčka
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhanou mrkev, oloupaná semínka
Papriku i nať si nadrobno nasekáme, lučinu smícháme s brynzou a přidáme trochu pepře. Umícháme si hmotu