Hermelín nakrájíme na měsíčky a dáme doprostřed talíře. Zbytek sýrů nakrájíme na kostky a dáme kolem
Kapustičky uvaříme v osolené vodě, mléko přivedeme k varu a přidáme sýr a žloutek. Vařme, dokud omáčka
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou
Nivu nastrouháme a utřeme s ušlehanými bílky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Ražničí: Stehenní kuřecí maso nakrájíme na kousky, klobásu nakrájíme na kolečka. Papriku očistíme omyjeme
Papriku i nať si nadrobno nasekáme, lučinu smícháme s brynzou a přidáme trochu pepře. Umícháme si hmotu
Koláčovou formu vymažeme kouskem másla a rozložíme do ní plát
Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, přidáme nové okoření a vaříme a tuk sbíráme. Polévku
Utřeme máslo s cukrem, prášek smícháme s moukou, přidáme
Sýr nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme. V misce poté smícháme nastrouhaný sýr, vejce, petržel, strouhanku
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhanou mrkev, oloupaná semínka
Mouku smícháme s máslem a přidáme špetku soli. Vypracujeme drobenku a poté přidáme trochu vody a vytvoříme
Omytou mrkev uvaříme doměkka. Vodu slijeme a nastrouháme najemno. K mrkvi přidáme nastrouhaný sýr a promícháme
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Maso si nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli najemno orestujeme v hrnci na oleji a přidáme nakrájené
Kozí sýr promícháme s nasekanou pažitkou. Vytvoříme kuličky, které obalíme v mletých oříšcích nebo chia
Na másle opečeme omyté na kousky nakrájené žampiony. Přidáme rajčata a krátce osmahneme. Jednu polovinu
Pak těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a formičkou Na hotové sušenky můžeme přidat kousky uzeného lososa