Vařenou uzenou rolku nakrájíme na kostičky které necháme Do hotové směsi přilijeme sladkou smetanu, osolíme,
Z makrely odstraníme kůži a kosti, maso smícháme s okurkou a citrónovou kůrou a utřeme je s tvarohem,
Uzené maso uvaříme doměkka. osmahneme cibuli, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky
klademe porce kotlety potřené hořčicí, na ně narovnáme plátky položíme po 2 polovinách vajec natvrdo, a přikryjeme plátky
Uzené nakrájíme na malé kousky. Brambory rozmačkáme, přidáme k nim vyškvařenou slaninu, uzené
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme uzeným masem a ozdobíme opět plátky rajských jablek
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách
Do robotu se šlehací metlou (nebo použijeme ruční šlehač) dáme změklé máslo a žloutky, ušleháme do pěny
Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso
mlékem a vymícháme dohladka, necháme ji projít varem a hotovou Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený
Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme nakrájené maso a papriku, opečeme
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku nakrájíme na drobno. Přidáme vejce, sůl
Vypracujeme těsto a necháme ho 1 hodinu odpočívat. Maso a sýr nakrájíme na drobné kostky, přidáme vejce
Maso nakrájíme na plátky a na pánvi ohřejem. Uzené skopové podáváme s listovou kapustou a brambory
Uzené maso nakrájíme kostičky. Sýrovou polévku s uzeným masem podáváme horkou, zdobíme