Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Uzená krkovice se zelím
Necháme ho trochu vychladnout, rozbalíme a nakrájíme na plátky Zelí podáváme s bramborovým knedlíkem a plátky uzené
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a Potom majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené
Toasty s uzeným masem
Na plátky toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa, potřeme ho hořčicí, položíme
Omeleta s uzeným bůčkem
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle. Vejce rozšleháme
Uzená pivní polévka
Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme ho. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu
Uzený jazyk v těstíčku
Uvařený jazyk nakrájíme na asi centimetr silné plátky Z hotových usmažených plátků jazyka odsajeme ubrouskem
Polévka z uzené tresky
Rybu spaříme, stáhneme z ní kůži a vykostíme. Maso rozdělíme na drobné kousky. Nakrájenou cibuli a rybí
Uzený bůček s fazolemi
C.Asi po půl hodině vaření fazolí přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájené papriky, cibuli a plátky
Soté z uzeného masa
Vařenou uzenou rolku nakrájíme na kostičky které necháme Do hotové směsi přilijeme sladkou smetanu, osolíme,
Pomazánka z uzené makrely
Z makrely odstraníme kůži a kosti, maso smícháme s okurkou a citrónovou kůrou a utřeme je s tvarohem,
