Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme papriky a cca
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Kuskus připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme pórek nakrájený na půlkolečka a chvíli
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli. Uzeného lososa nakrájíme najemno.
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto. Vaříme tak dlouho, až nočky vyplavou na povrch.
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Pak ho prosolíme a rukama do něj vemneme pepř a drcený
Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. Je-li těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky
Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem
Uvařené uzené maso a kabanos nakrájíme na malé kostky Urovnáme a dáme na cca 45 minut zapéct do trouby.
Houskové knedlíky s uzeným masem nebo uzeninou
Mezitím ušleháme bílky. Pak zlehka přimícháme sníh z bílků.
Zapečené kysané zelí s uzeným masem
Zvlášť uvaříme uzené kosti a obereme je. nakrájený špek, na proužky nakrájenou cibuli a obrané uzené
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Pečeme cca 20-25 minut. Zatím připravíme omáčku.
Zapečené uzené těstoviny s medvědím česnekem
lehce dozlatova, přisypeme na kostičky pokrájené uzené zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 200 na cca
Těstoviny s uzeným tofu, žampiony a paprikou
Těstoviny uvařím ve vodě. Cibuli na kostičky osmahnu na pánvi s olejemi, přidám tofu, žampiony a papriku
Yorkshirský pudink a pomazánka z uzené ryby
Pořádně prošlehejte vejce, mouku, mléko a špetku soli
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená
Uzený losos s crème fraîche a vodkou
Crème fraîche smíchejte s vodkou a křenovou pastou, Plátky lososa rozložte na talířky, ozdobte osušenou
Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami
V kastrolu roztopíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání mouku jakoby osmažíme.
Quinoa s uzeným tofu, zeleninou a kešu
Quinou propláchneme pod vodou a vaříme ji ve vodě 1:2 do změknutí. Tofu nakrájíme na kostičky a orestujeme
Špekové knedlíky s uzeným masem a houbami
Mouku nasypeme do hluboké mísy a vmícháme do ní sůl vytvarujeme kulaté knedlíky, veliké asi jako tenisový míček
Uzená kuřecí stehna s povidlovou omáčkou
Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme , stáhneme teplotu a pomalu cca 20 minut provaříme.
Uzená stehna, pečená na marinované hlívě
Cibuli nakrájíme na proužky, česnek nadrobno a hlívu natrháme na větší kousky. Smícháme olej, sójovku