Zapékaný lilek
Lilek očistíme a podélně rozpůlíme. Lilek osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet.
Jablka pro výrobu müsli (sušení v troubě)
Rozehřejme troubu na teplotu cca 50-60°C. Druhý den nakrájím jablka na hranolky a celý proces sušení
Drcená tymiánová rajčata se sušenou šunkou
Přidáme čerstvé lístky tymiánu a sůl. Dostatečně pokapeme olivovým olejem a nakonec přidáme sušenou
Sušení rozmixovaného ovoce "ovocné ruličky"
Ovoce oloupat, odkrojit všechna natlučená místa, odjádřit a rozmixovat na kaši v mixéru. (Je možné přidat
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Kuřecí prsa v dušené mrkvi bez lepku a mléka
Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody
Lišky na červeném víně s hovězím steakem
Pak přisypeme i očištěné lišky a orestujeme.
Bramborové nočky s uzeným masem
Uvařené nočky scedíme. Bramborové nočky s uzeným masem podle strejdy Pepana
Ovesné sušenky bez lepku se sušenými brusinkami
a ovesnými vločkami. Nakonec dochutíme sušenými brusinkami.
Telecí řízky s bryndzou a sušenou šunkou
Telecí řízky: Telecí řízky lehce naklepeme pod fólií Jakmile jsou řízky z jedné strany opečené dozlatova
Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
už jen zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali mouku
Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené , osolíme, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
osminky, 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, lilek
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou Pečeme zvolna, cca na 200 stupňů asi 20 minut, podle
Piškotové úlky s likérem
Takto postupujeme s každým úlkem. Hotové piškotové úlky s likérem uložíme do krabičky
Rybí filé s přílohou z červené čočky - dětské menu
Rybí filé uvaříme na páře. Rybí filé s přílohou z červené čočky podáváme dětem
Barevná čočka (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Můžeme zaprášit moukou na zahuštění. Můžeme, ale nemusíme obohatit vůně uzeným Tofu, nakrájeným
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Uzené maso nakrájíme na kostky, česnek utřeme.
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
kapustiček odstraníme košťál, je-li třeba, vrchní lístky Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Přidáme smetanu a lžíci másla.Zbytek čočky uvaříme