Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem
Po chvilce (tak 1 minutě), zalijte tuto směs vínem A samozřejmě sklenka nebo láhev bílého vína.
V hrnci se silným dnem rozpálíme sádlo, přidáme slaninu maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli červené víno
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Poté žampiony vmícháme k masu, přidáme víno a vše ještě
Není divu. Největší vliv na barvu vína mají látky ve slupkách,
Čekanky očistěte, omyjte, nakrájejte na nudličky a nasypte do mísy. Přidejte omyté a na kousky natrhané
Přilejeme víno, vývar a dáme koření.
nakrájenou cibuli, slaninu, kousek másla a přilijeme bílé víno Poté vyndáme z trouby odklopíme víko a dopečeme dozlatova
Chvíli opékáme a přilijeme víno.
pak posypeme sladkou paprikou, podlijeme červeným vínem
Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka. Steak podáváme s liškami na víně a opečeným bramborem
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem
Přilijeme červené víno, hovězí vývar, celé větvičky zahřeje a v hrnci začne pomalu probublávat vývar a víno
si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem Během pečení poléváme vínem s česnekem a petrželkou
Přidáme olivy a pokapeme olejem.