Vepřová krkovička pečená na červeném víně

výpeku přidáme tenké plátky česneku, kečup, přilijeme víno Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku

Pečené jehněčí koleno na červeném víně

Poté vytáhneme, podlijeme vínem a vodou, teplotu snížíme

Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem

Nivu si nastrouháme, přidáme smetanu. Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína

Slaní šneci k vínu podle tety

POté necháme zchladnout a podáváme k vínu nebo pivu

Rychlý jablečný dort s hroznovým vínem

Formu si vyložíme fólií a na dno dáme piškoty, které

Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou

K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme

Šípkové víno podle Luby Skořepové

Že je víno zkvašené poznáme tak, že všechny šípky spadnou na dno.

Salát s hroznovým vínem, rukolou a avokádem

Ingredience na salát si nakrájíme, hrozny na půlky, avokádo na měsíčky, kozí sýr rozdrobíme a ořechy

Dušené červené nebo bílé zelí na víně

vodou Červené zelí: K červenému zelí přidáme červené víno

Papparrdelle se schwardskou šunkou, kuřecími kousky a černými olivami

schwardskou šunku, nakrájené nakládané houby, černé olivy Zakápneme olivovým olejem a můžeme servírovat s nastrouhaným

Kuře na červeném víně (Coq au Vin)

nakrájíme na plátky, přidáme pepř, zalijeme červeným vínem Druhý den vyjmeme maso z marinády a osušíme.

Vin de noix (víno ze zelených ořechů)

Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny , nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.

Vepřové s olivovou omáčkou

Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a chvilku necháme na plameni. Poté přendáme do pomalého hrnce

Bagety s olivovými poupaty

kříže a do každé dírky hluboko vtlačíme okapanou olivu Pečeme ve vyhřáté troubě (200°C/20-25 min)

Špagety s olivovou tapenadou

Mezitím orestujeme hlívu s cuketou a česnekem, posolíme rozdrobeným ovčím sýrem nebo parmazánem a pokapeme olivovým

Tagliata s olivovou salsou

olej se používá ve stejném smyslu jako pro mladé víno Má výraznou chuť a vůni po čerstvě posečené trávě.

Krevety s olivovým aïoli

Dukka s novým olivovým olejem

sušené bylinky, chilli, sušenou citronovou kůru, fenykl čerstvě vylisovaný olej (většinou z ne zcela dozrálých oliv

Panenka s olivovou tapenádou

Panenku rozkrojte na 4 steaky, opepřete, potřete olejem smíchaným s lístky šalvěje a marinujte. Maso

Linguine s olivovým pestem

Rozmixujte 200 g zelených oliv, 10 g kaparů, lžíci

Tyčinky s olivovým olejem

Do velké, opravdu velké mísy nasypte všechny ingredience a buď zapojte robota, své ruce a nebo manžela

Králík s olivovou tapenadou

,,Balíčky důkladně uzavřte a vložte do horní části trouby. Po 15 minutách troubu vypněte a balíčky nechte

Špagety s olivovou omáčkou

Plísňový sýr nakrájíme na kousky a olivy na plátky. Špagety s olivovou omáčkou podáváme ihned jako chutný

Špagety s olivovým pestem

oříšky a zalijeme kvalitním olivovým olejem. Olivové pesto dochutíme solí a pepřem.