Očištěné a omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a umeleme na masovém mlýnku, vložíme do studené vody
Uvařené kuřecí maso umeleme na masovém strojku. V kastrolu si v malém množství vody uvaříme pokrájenou
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, mlékem, jedním Do mletého masa přimícháme ještě koření a bylinky a
Na pánvi si orestujte 1 velkou cibuli, přidejte maso a do zhnědnutí opékejte. Poté osolte, opepřte, přidejte
Mleté vepřové maso osolíme a ochutíme dle potřeby nastrouhaným Takto připravené mleté řízky obalujeme postupně v hladké
Do hrnce si dáme vařící vodu, kterou čas od času obměňujeme a namáčíme vždy na pár minut zhruba po 3
Maso promícháme se sýrem a nasekaným medvědím česnekem. Přidáme rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou
Na pánvi osmahneme mleté maso a necháme trochu zchladnout
Přidáme mleté maso, sůl, pepř, kmín a za stálého míchání
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme oloupaný prolisovaný
Ideálně vychlazené mleté maso můžete v robotu promíchat
Lilek rozřízneme a vydlabeme z něj dužinu. Poté si na oleji orestujeme nakrájenou šalotku a česnek, přidáme
Dáme do hluboké mísy a smícháme s mletým masem. Dokladně osolíme, přidáme mletou papriku, pepř a česnek
Na dip promícháme metličkou majonézu s hořčicí a medem. Pak přidáme i citronovou šťávu a kajenský pepř
, osolíme, ochutíme hořčicí i kečupem a okořeníme mletou
Těstoviny uvaříme, na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso. Osolíme, opepříme a okořeníme. Když je maso
Kapustové listy omyjeme pod tekoucí vodou, poté je spaříme ve vroucí osolené vodě. Ihned je z vody vyndáme
Malé kousky filetky osolíme, opepříme a obalíme jako Smažené filetky prokládáme orestovanou, vychladlou