Z másla a mouky si připravíme jíšku,přidáme do ní cibulku a jíšku upražíme do růžova. Pak jí zředíme
Pak zamícháme do omáčky se solí utřený česnek a mletý Rovněž tak připravíme pórovou omáčku;pak jí procedíme
V misce smícháme pomerančový džus, med, sójovou omáčku
Omáčku připravíme tak, že základ zahustíme jíškou, zjemníme smetanou a dochutíme cukrem, solí a citrónovou
Omáčku připravíme tak, že základ zahustíme jíškou, zjemníme smetanou a dochutíme cukrem, solí a citrónovou
V misce rozehřejeme med, smícháme ho s omáčkou, šťávou Poté rozdělíme na porce a podáváme přelité zbytkem omáčky
Očištěnou zeleninu nakrájíme nadrobno, případně ji nasekáme v sekáčku nebo v robotu. V kastrolu rozpálíme
hořčici a krátce povaříme, pak do základu zašleháme smetanu Maso vrátíme do omáčky a podáváme.
Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Omáčka se však nesmí vařit.
HOUBOVÁ OMÁČKA S VEJCEM Při přípravě houbové omáčky KŘENOVÁ OMÁČKA SE SMETANOU Pokud připravujete křenovou
Podáváme se šťavelovou omáčkou. umytý šťavel a chvíli ho dusíme. přidáme smetanu,
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo STAROČESKÁ HOUBOVÁ OMÁČKA 5.
a nakrájíme na kousky, přidáme k masu a zalijeme smetanou
Hřiby nakrájíme. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Orestujeme na olivovém oleji a přidáme
s petrželkou, česnekem, olivovým olejem a ovesnou smetanou Poté vše smícháme a na talíři pokapeme petrželovou omáčkou
míse smícháme med, chilli, olej, sůl, pepř a sojovou omáčku Podáváme s vypečenou omáčkou.