Majonéza a tatarská omáčka z vařených bílků
Tatarská omáčka vznikne, když do základního receptu
Telecí s tuňákovou omáčkou - Vitello tonnato
z nich žloutky, které budeme potřebovat na omáčku. Na talíři pokryjeme maso tuňákovou omáčkou, kterou
Tuňákové medailonky se špagetami a středomořskou omáčkou
Poté smažíme na oleji a hotové medailonky odkládáme
Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky
vodu a to tolik, aby nám vznikla správná hustota omáčky Ta dá omáčce vynikající chuť.
Hovězí steak s omáčkou z Nivy a libečku
Po chvíli přilijeme smetanu, nastrouhaný nebo rozdrobený a přelijeme omáčkou.
Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy
Steak minimálně hodinu před pečením vyjmeme z lednice, aby získal pokojovou teplotu. Potřeme z obou
Fazole, fazolky a kuličky v rajčatové omáčce
Z mletého masa, poloviny najemno nakrájené cibule, sušené bazalky a soli vypracujeme kuličky, velikost
Pangasius v pomerančové omáčce se zelenými fazolkami
Nejdřív si uděláme omáčku, ta je asi nejpomalejší citronu a pomerančů, nastrouhanou kůru z citronu, omáčku
Hovězí maso v kedlubnové omáčce s tymiánem
Omáčku ještě zahřejte a vypněte. Pokud je omáčky dost a není příliš hustá, zredukujte
Kuřecí steak s hermelínem na brusinkové omáčce
Nakonec vmícháme smetanu a omáčku za stálého míchání
Kuřecí stehenní maso dušené v omáčce
V hluboké pánvi na oleji opečeme maso ze všech stran Nakonec vmícháme smetanu, dle potřeby dosolíme a odstavíme
Těstoviny s omáčkou z rajčat a červené řepy
opražíme cesnak, pridáme nakrájané paradajky aj s omáčkou Omáčku odstavíme z ohňa, vmiešame cviklu, nasekanú
Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou
Hotové maso zabalíme do alobalu a dáme odpočinout. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou
Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Když je maso měkké, přilijeme smetanu a přidáme oba
Hermelín v kuskusové krustě s rybízovou omáčkou
Omáčku připravíme smícháním zavařeniny a balsamikového
Kuřecí závitky v pikantní křenové omáčce
Ve smetaně rozmícháme hořčici s moukou, vlijeme do Jako příloha se hodí houskový knedlík, nebo rýže.
Těstoviny z jednoho hrnce s česnekovou omáčkou
Přilijeme vývar a smetanu, přidáme máslo a těstoviny Je-li omáčka příliš hustá, můžeme přidat krapet vývaru
Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci
Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
podle potřeby a necháme provařit, ke konci zjemníme smetanou Omáčka by se pak ale měla procedit.
Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou
Na omáčku si očistíme cibulku a česnek, cibulku nakrájíme Odstavíme, přidáme sojovou omáčku a zamícháme.
Zeleninová pánev na zázvoru a sojové omáčce
Zakápneme balzamikem a sojovou omáčkou a za častého
Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny
Na konec přidáme Nivu, zalijeme smetanou necháme provařit
