Základní hnědá omáčka, odborně nazývaná:…..
zeleninu (čím více budete restovat, tím více bude omáčka pokud je toho polovina původního množství, tak je to hotové
Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám
Hotové těsto přendáme na vál a rozválíme na 1/2 cm. Potřeme sádlem, 3x přeložíme přes sebe a vyválíme placku
Grilovaná krkovička s pepřovou omáčkou od Krkovičky
kousek másla a opět redukujeme, nakonec přilijeme smetanu
Farfalle s citronovou omáčkou a kuřecím masem
kuřecí prsa, šťávu a nastrouhanou kůru z obou citrónů, smetanu
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou
Maso jsem opět vytáhla a omáčku podle potřeby dohustila
Masová roláda s ovocem a kokosovou omáčkou
Nejdříve si připravíme nádivku: Vločky zalijeme 250 ml smetany Omáčka: Slijeme výpek, přidáme trochu bílého pepře,
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme hořčici a smetanou
Plněné papriky v domácí rajské omáčce
Do hlubokého kastrolu dáme máslo (cca 2 PL), přidáme Jakmile je maso hotové, přidáme vejce a vše promícháme
Žampionová omáčka s celerem a mandlemi a s těstovinami
Zalijeme smetanou, přidáme těstoviny, zamícháme a hnedka
Zázvorové kuře s bramborem a sýrovou omáčkou
Smetanu uvedeme do varu a rozpustíme v ní tavený sýr Na talíři přelijeme brambory sýrovou omáčkou.
Sýrová omáčka s olivami a restovanou cizrnou
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a přidáme nakrájené Omáčku lze podávat i bez cizrny, třeba k těstovinám
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Hotové vytáhneme a udržujeme v teple. Maso poléváme na talíři omáčkou.
Kuřecí stehýnka v pikantní jogurtové omáčce
Smícháme jogurt s kořením a jemně nakrájenou cibulí. Kuřecí stehýnka dáme do zapékací mísy a polijeme
Hovězí nudličky v kadeřavo-kapustové omáčce
talířek a kapustu s cibulí a česnekem rozmixujeme na omáčku Maso vrátíme do omáčky a necháme na sporáku ještě prohřát
Zapečená jablka s motýlky v tvarůžkové omáčce
Těstoviny uvaříme na skus ve vařící, mírně osolené vodě, hotové Nakonec vlijeme smetanu, dochutíme solí a odstavíme
Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy
Omáčku vlijeme do hrnce, zjemníme jogurtem, ochutíme Nyní už jen stačí uvařit si k omáčce těstoviny, posypat
Krůtí v pikantní omáčce s kapary a hořčicí
Asi za tři minutky přidáme hořčici a smetanu. Necháme krátce zredukovat, až omáčka trochu zhoustne
Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem
Před koncem varu přidáme ještě smetanu. Vhodnou přílohou je houskový knedlík.
Jemná fenyklová omáčka s vařenými vejci
Mouku rozmícháme ve smetaně a přidáme k zelenině. Vejce se mohou nakrájet a zamíchat do omáčky.
Špagetová dýně s ořechovo-sýrovou omáčkou
korenie, olej, cesnak a orechy zmixujeme na hladkú omáčku taniere uložíme vyšpagetovanú tekvicu a prelejeme omáčkou
Těstoviny s mletým masem a rajčatová omáčka
podlila trochou vody a přidala 2 lžíce kečupu, aby byla omáčka