Masové kuličky se špenátem a s omáčkou s brandy
Po orestování mouky dozlatova přilijeme mléko a smetanu Omáčku před servírování přecedíme.
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Zakysanou smetanu a jogurt vmícháme do uvedených surovin
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
na drobno pokrájenou všechnu zeleninu a zakysanou smetanu Dochutíme pepřem, solí, cukrem moučkou, vše dobře zamícháme
Salát z barevné čočky s římským salátem, zakysaná smetana s majoránkou
Zakysanou smetanu okořeníme majoránkou a podáváme se
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Z hotového těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky, které dáme na ubrousek, aby vsákl
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Servírování: Do hlubokého talíře či misky dejte přiměřené
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
zalijeme vínem, necháme vyvařit alkohol a přidáme smetanu
Máčák
Tvarohy, 1 hrnek cukru, 1/2 l mléka a rozinky dle chuti smícháme-tvarohová směs. 3 hrnky polohrubé mouky
Nejlepší večeře pro celou rodinu za pár kaček
Teď rostou houby, takže se nabízí udělat klasickou houbovku Vhodnou přílohou k omáčkám jsou knedlíky, ale není
Podzimní večeře pro celou rodinu za pár kaček
a dlouhozrnnou basmati, na pilaf a jako přílohu k omáčkám
5 večeří za pár kaček pro celou rodinu
Proto se nebojte uvařit celé balení a do hotových těstovin Obsah kyseliny listové je rovněž vynikající pomůckou
Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní
Rybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme. Posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Hotové bochánky položíme na pomoučněnou plochu, přikryjeme
Kouřový lilek s pečenými paprikami a granátovým jablkem
Lilek a papriky opečte podle svých možností pod grilem v troubě na grilu nebo na hořáku plynového
Husí stehno, řepné zelí, houskový knedlík
Husí stehna zlehka nasolíme a pocukrujeme a necháme 24 hodin odležet v lednici. Druhý den stehna opláchneme
Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
Do misky s vlažnou vodou a lžičkou cukru rozdrobíme kvasnice a promícháme. Necháme asi 10 minut, pak
Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Hotové zelí osolte, opepřete a dochuťte vinným octem.Udělejte
Kouřové chilli kuřecí burgery s chorizem a fetou
V nekovové nádobě promíchejte kuřecí medailonky s olejem, citronovou šťávou, chilli, solí a pepřem. Zakryté
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Pro přípravu houskových knedlíků smícháme mouku, sůl Domácí houskové knedlíky krájíme na plátky.