Sváteční uzené s rybízovo-brusinkovou omáčkou
Všechny uvedené ingredience na omáčku dáme do hlubší Krátce povaříme, omáčka je dostatečně hustá a dle potřeby
Rozinková omáčka (čatní) k uzenému masu
Jelikož by se nám hřebíček špatně lovil z hotové omáčky Pak už jen osolíme a podáváme k uzenému masu (rolovaná
Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme
Tagliatelle s krémovou omáčkou s uzeným lososem
Rozpáleného lososa zchladíme smetanovým přílivem a
Povidlová omáčka z Jičínska s uzeným masem
Uzené maso (úplně nejlepší je uzené koleno) dáme vařit Uzené maso nakrájíme na porce, přelijeme povidlovou
Kuřecí žaludky v omáčce s uzeným masem
Do omáčky přidáme nakrájené uzené maso, žaludky, prohřejeme a přidáme smetanu.
Moravský knedlík s křenovou omáčkou a uzeným
vpíchněte špejli a když na ní neulpí vlhké těsto, je hotový Jíšku zalijte vývarem a zhruba polovinou smetany, osolte
Masové koule s uzeným a pepřovou omáčkou
Vepřovou kýtu a uzené maso nakrájíme na kousky a společně Nakonec omáčku zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme
Jánovské půcle s česnekovou omáčkou a uzeným
Uzené maso uvaříme doměkka. Vyndáme z vývaru. Jánovské půcle s česnekovou omáčkou a uzeným podáváme
Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou
Vepřovou uzenou krkovici ponecháme v obalu, který Plátky uzeného masa zlehka opečeme z obou stran na
Uzené s fazolovým salátem a angreštovou omáčkou
Uzené s fazolovým salátem a angreštovou omáčkou podáváme Uzené maso servírujeme velmi horké s teplou omáčkou
Uzený hovězí jazyk s bramborovou omáčkou
Já vařím v tlakovém hrnci, je to dřív hotové. Uzený hovězí jazyk s bramborovou omáčkou můžeme podávat
Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou
Dochutíme solí, pepřem a uzenou paprikou. Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou skvěle
Křenová omáčka s uzenými kuřecími stehny
Upečená uzená stehna uchováme na teple. minut povaříme a vmícháme výpek z kuřete i s cibulí a smetanu
Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou
utřeným česnekem, hořčicí a majolkou vmícháme do smetany Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou podáváme
Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou
Postup přípravy Příprava masa: Uzený jazyk vložíme Omáčku nakonec zjemníme smetanou a přecedíme.
Uzené maso s jemnou česnekovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, vmícháme smetanu a dochutíme solí a muškátovým oříškem.
Plátek z uzené kýty se žampionovou omáčkou
Plátky uzené kýty opečeme dozlatova na zbylém másle a podáváme spolu s omáčkou.
Rolovaná uzená plec s cibulovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme dohladka v mixéru. Ihned podáváme s cibulovou omáčkou.
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými Výpek zalijeme smetanou, přidáme na kusy pokrájenou
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Vezmeme vychlazené máslo a po částech ho zašleháme do omáčky
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Do hrnce s vývarem vložíme oháňky. Zahuštěnou polévku servírujeme v hlubokém talíři, přidáme
Fesenjoon – dušené kuře v ořechové omáčce po perském způsobu
Dejte ji do kastrolu a zalijte 1 litrem studené vody Do omáčky vložte kuřecí stehýnka, kastrol přikryjte