Promíchejte, podlijte trochou vody a povařte. Jakmile jsou brambory poloměkké, vložte ji do guláše
Jakmile jsou brambory téměř měkké, rozmícháme v troše vody mouku a guláš zahustíme.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, opečeme, osolíme, opepříme, přidáme obě papriky
Cibuľku nakrájame na kolieska a na oleji opražíme. Pridáme papriku, premiešame. Vložme na kocky narezané
Špek rozškvaříme v kastrolu a po chvilce přidáme cibuli, kterou restujeme do hnědé barvy. Přidáme maso
Nakrájené maso na kousky osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Cibuli na krájíme na jemno. Žampiony
na oleji pěkně dozlatova, jako základ do každého guláše Asi za 3/4 hodiny jsou maso i houby měkké.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká
Fazole propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme přes noc do studené vody, do které jsme přidali bobkový
Pokud budeme guláš připravovat z drůbežího nebo králičího Pokud guláš nebudeme příliš podlévat, není ho nutné
Všechny výše uvedené suroviny (hlava, vnitřnosti) očistíme a dáme vařit (kromě jater) do mírně osolené
Hovězí nakrájíme na kostičky a opečeme na polovině Guláš rozdělíme na talíře a ozdobíme cibulí a pórkem
hustoty) a dle chuti ještě dosolit (lze použít i trochu Guláš je dobré připravit třeba o dvě hodinky dříve
Srdíčko očistíme, rozkrojíme napůl, zalijeme vodou, přidáme bujon a vaříme v tlakovém hrnci do měkka
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. protlak, krátce opečeme a kromě bedel vsypeme všechny houby
Fazole namočíme a necháme minimálně přes noc. Druhý den vodu slijeme a v čerstvé vodě je uvaříme do
Bílou část pórku (zelenou necháme na posypání) nakrájíme na kolečka. Rozpustíme sádlo a pórek necháme
Nakrájíme cibuli nahrubo, zpěníme, přidáme nakrájene maso na kostky, přidáme koření a orestujeme. Přidáme